沙棘汁飲料有沙棘汁嗎?沙棘汁介紹沙棘汁由沙棘俗名醋柳、酸溜溜榨汁所得起源于地質運動的冰期和間冰期，經過億萬年嚴酷的自然選擇，沙棘以其超凡的生命力傲立于世，被譽為植物中的“生命之王”、“21世紀人類健康的保護神”經世界許多國家的科研機構和醫療機構對沙棘的大量研究，沙棘具有獨特的營養保健作用現代醫學研究，沙棘可降低膽固醇，緩解心絞痛發作，還有防治冠狀動脈粥樣硬化性心髒病的作用，下面我們就來說一說關于沙棘汁飲料有沙棘汁嗎?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

沙棘汁飲料有沙棘汁嗎

沙棘汁介紹

沙棘汁由沙棘俗名醋柳、酸溜溜榨汁所得。起源于地質運動的冰期和間冰期，經過億萬年嚴酷的自然選擇，沙棘以其超凡的生命力傲立于世，被譽為植物中的“生命之王”、“21世紀人類健康的保護神”。經世界許多國家的科研機構和醫療機構對沙棘的大量研究，沙棘具有獨特的營養保健作用。現代醫學研究，沙棘可降低膽固醇，緩解心絞痛發作，還有防治冠狀動脈粥樣硬化性心髒病的作用

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沙棘曆史沙棘 是地球上最古老的植物之一，大約經曆了兩億多年的滄桑歲月，比銀杏(1億年左右)、桫椤(1.8億年左右)還古老。

古希臘人很早就發現沙棘有治療作用。椐說，在古希臘，即使是病得很厲害的馬，在沙棘林地放牧一段時間以後，便膘肥體壯，毛皮閃閃發光。所以古希臘人給沙棘起的拉丁名的含義是“閃光的馬”。

征服半個世界的成吉思汗的膳食中沙棘是必備品。前蘇聯宇航員在太空飛行時沙棘是必服的保健品。

我國藏醫、蒙醫和中醫在古代就用沙棘來治療各種疾病。在西藏醫學中，沙棘是一種包治百病的靈丹妙藥，他們将沙棘從根到莖到果實、種子全部加以利用，制取沙棘汁、沙棘油、沙棘粉。《西藏常用中草藥》上記述：沙棘“性溫、味酸澀”。可“活血化瘀、化痰寬胸、補脾健胃，治跌打損傷、瘀腫、咳嗽痰多、呼吸困難、消化不良”。《四部醫典》及《晶珠本草》均有沙棘藥的記載。《中國民族藥志》還記述維吾爾族人用沙棘果治口舌生瘡、發燒、燒傷、放射線引起的潰瘍病等。

1977年衛生部首次将沙棘正式列入《中國藥典》，并相繼公布沙棘為藥食兩用品種。根據祖國傳統醫學理論，沙棘主要有利肺、壯陰、升陽、養胃、健脾、活血、化瘀等藥理功效。

進入19世紀末和20世紀初生物學家、醫藥學家通過進一步研究發現：沙棘果實汁多味美，酸甜可口，營養豐富，既可采摘食用也可制成飲品。果實含有112種生物活性物質，特别是富含多種維生素和有機酸，其中能溶性維生素6種，脂酸22種，脂類42種，黃酮酚類33種，其維C、維A和維K、維E的含量是一切水果之冠，是猕猴桃的4倍，柑桔的9倍，山楂的近10倍，西紅柿的80倍，梨的100倍，蘋果的120倍。沙棘的種子含油14—16%，可榨油。沙棘油中含有190種人體必須的活性物質，每100克沙棘油中，維生素含量高達100毫克以上，B-胡蘿蔔素10毫克以上，其中超氧化歧化酶（SOD）2746個單位，是人參的4倍。研究發現，沙棘的莖皮中，還含有5-羟色氨，這在植物界中是罕見的，它以遊離和化合态存在。

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營養價值

沙棘汁由沙棘（俗稱醋柳、酸溜溜）榨出。含有極高的維生素，維生素C的含量每100克鮮果含有80到1500毫克，是猕猴桃的5到8倍，山楂的70倍，西紅柿的80倍，葡萄的200倍。

胡蘿蔔素含量相當高。沙棘中人體所必需的維生素E（不飽和脂肪酸）達90%以上，用後在人體中能轉化為維生素A的含量高于魚肝油。沙棘中以葡萄糖、果糖為主，鉀、鈣、鈉、鎂一應俱全。含有各種對人體有益的微量元素和生物活性物質達190種之多。

據營養學家化驗測定，沙棘果中除含有豐富的蛋白質、脂肪和碳水化合物外，還含有人體必需的多種維生素和礦物質。其中維生素C（抗壞血酸）、E（生育粉）、A（胡蘿蔔素）、K的含量，幾乎居一切果蔬之冠。尤以維生素C的含量最高，每百克沙棘果中含量達800—850毫克，高的可達2100毫克，比猕猴桃高3—4倍，比桔子高10—15倍，相當于山楂果的20倍，葡萄的200倍，另外，每百克果中含維生素E15—220毫克；胡蘿蔔素的含量為500—800毫克，有的高達1400毫克，相當于含量較高的豆油的20—30倍，另有少量維生素B1、B2、B6、B12、K、D及葉酸（VBC）和菸酸（VPP），故有維生素寶庫之稱。沙棘果中所含11%的脂肪（籽油中含4%）沙棘油是脂肪酸甘油脂，有棕榈酸、油酸、亞油酸、亞麻酸等18種脂酸的混合物，大部分為不飽和脂肪酸，及易被人體吸收，并能降低血液中的脂固醇和甘油三脂，可有效地防治動脈粥樣硬化和冠心病。沙棘果實中含有天門冬氨酸、谷氨酸、脯氨酸、苯丙氨酸、蘇氨酸、色氨酸、賴氨酸、亮氨酸、異亮氨酸等18種氨基酸。沙棘果汁有的氨基酸總量為0.8—1.1。沙棘中含有磷、鐵、鎂、錳、鉀、鈣、硼、矽、銅等24種以上微量原素，以沙棘果為主要原料制成的沙棘汁、濃縮汁、沙棘酒、小香槟、沙棘精、沙棘糖漿和沙棘汽水等飲料以及沙棘果醬、果丹皮、沙棘膏等，人飲服後可舒盤活血，壯身健體，延年益壽；

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