木耳的10種家常做法-tft每日頭條

木耳的10種家常做法

生活更新时间:2024-09-17 16:53:15

随着社會的不斷發展，市面上的食材種類也是越來越多，那麼在購買食材的時候，一般除了購買新鮮食材之外，不少人還會選擇幹貨，其實幹貨也就是一些新鮮食材曬幹後等到的産物，雖然外觀看起來沒有什麼區别，但幹貨烹饪出來的味道和新鮮食材卻有很大的不同。

木耳的10種家常做法（自從學會木耳的這個做法）1

自從學會木耳的這個做法，我家一周吃5次，次次都光盤

就相比于木耳來說，雖然市面上新鮮木耳和幹木耳都有，但很多人會選擇幹貨，因為曬幹後後的木耳香味要更加濃郁，吃起來的味道也會更好，除了這點之外，木耳裡面還含有了豐富的蛋白質和鐵元素，可謂是一種好吃又營養的食材，加上木耳的烹饪方法多種多樣，也是受到了很多人的喜愛。

木耳的10種家常做法（自從學會木耳的這個做法）2

不過在木耳的做法當中，其中炒木耳并不受人喜愛，這主要是因為木耳放到鍋中爆炒的話，很容易會造成熱油飛濺的情況，甚至還會燙傷皮膚，所以小編自從學會了木耳這個做法之後，從來都不炒木耳了，并且制作出來的木耳味道和口感都好，我家一周能吃5次，還次次都光盤，下面小編就給大家分享下木耳的新做法。

木耳的10種家常做法（自從學會木耳的這個做法）3

【涼拌木耳的方法】

第1步，首先把買回來的幹木耳用清水沖洗一遍，再把木耳放到盆中，往裡面加入适量的溫水，大概浸泡20分鐘，再用刀将木耳根部去掉，用手将木耳撕開備用，另外把大蒜去皮切碎，香菜和小米椒洗淨切碎，往鍋中倒入适量的清水，開火将其燒熱，再把木耳放到鍋中，大概煮半分鐘即可撈出。

木耳的10種家常做法（自從學會木耳的這個做法）4

第2步，接着把瀝幹水分的木耳放到盆中，加入切好的大蒜，小米椒和香菜，再往裡面加入适量的食鹽，白糖，陳醋，生抽，用筷子将其攪拌均勻，然後往鍋中倒入适量的食用油，開火将其燒熱，把熱油淋到盆中，再用筷子将其攪拌均勻即可，這樣一道美味的涼拌木耳就完成了。

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