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由教育部、中國聯合國教科文組織全國委員會和天津市人民政府主辦的首屆世界職業技術教育發展大會，将于8月19日至20日在津舉辦。本次大會是我國政府首次發起并主辦的國際性職業教育大會，來自全球123個國家約700名代表注冊參會。昨日，教育部召開專場新聞發布會，介紹大會有關情況。

首屆世界職業技術教育發展大會将于19日至20日在國家會展中心（天津）舉辦。

據了解，大會以“後疫情時代職業技術教育發展：新變化、新方式、新技能”為主題，通過線上線下相結合的方式舉辦，包含開幕式、主論壇、14個平行論壇、閉幕式。大會同期将舉辦首屆世界職業院校技能大賽、世界職業教育産教融合線上博覽會，并發布籌建世界職業技術教育發展聯盟的倡議，形成“會、盟、賽、展”的職業教育國際交流合作嶄新平台和範式。

“會”即世界職業技術教育發展大會。來自18個國家的教育部部長或駐華大使、部分國際組織、行業組織、知名企業和職業院校代表将發表演講。在14場平行論壇中，來自各國的250多名知名專家學者将圍繞“數字賦能、轉型升級”“綠色技能、持續發展”“命運與共、合作共赢”“普職協調、終身學習”“技能減貧、促進公平”“産教融合、創新發展”“科學教育、工程教育”等議題發表演講。大會閉幕式将發布籌建世界職業技術教育發展聯盟的倡議、發布《天津倡議》并總結大會成果。

“盟”即世界職業技術教育發展聯盟。大會期間，中國教育國際交流協會将聯合部分國内外高校、職業院校、研究機構、行業組織和企業等，以“自願、平等、互利、共赢”原則，發起籌建世界職業技術教育發展聯盟的倡議，拓展職業教育領域國際交流的渠道和模式。

“賽”即世界職業院校技能大賽。大賽分為競賽和展演兩類賽項，其中機電一體化項目等競賽類賽項15個，能工巧匠等展演類賽項8個。大賽設天津主賽區和江西賽區。

“展”即世界職業教育産教融合博覽會。展會以“大力發展适應新技術和産業變革需要的職業教育”為主題，以線上為主、線上線下結合的形式舉辦，重點展示職業教育應對數字化變革、産教科融合發展的成效，以及職業教育高質量發展成就等。

教育部職業教育與成人教育司司長陳子季介紹，大會受到國際社會的高度重視，有來自全球123個國家約700名代表注冊參會。其中，有來自瑞士、新加坡、阿根廷等25個國家的教育部部長，埃塞俄比亞、愛爾蘭、巴基斯坦等15個國家的駐華大使，聯合國教科文組織、國際電信聯盟等17個國際組織負責人或代表将通過線下或線上形式出席大會。

此外，首屆大會呈現出注重示範性、突出引領性、體現廣泛性、強調融合性等亮點。

會議期間，将宣布中國政府深化職業教育國際合作的重要舉措和承諾；發布《中國職業教育發展白皮書》，向世界介紹中國職業教育發展經驗，提出中國方案，貢獻中國智慧；将緊密對接新産業、新技術、新業态發展，建立和完善職業院校大賽标準規則體系。通過項目的實施、平台的搭建、活動的組織，有效發揮大會在國際職業教育領域的示範作用。

主論壇和14個平行論壇圍繞當前全球關心的熱點問題開展；大會将發布《天津倡議》，分享各國經驗做法，提出面向未來的職業教育發展方向；發布籌建世界職業技術教育發展聯盟的倡議、創設國際職業教育大獎的倡議，推動各國各界積極參與，力争取得一批引領性的務實成果。

大會及同期活動除了廣泛邀請各國政府機構、國際組織、行業組織、知名企業、院校和研究機構代表參會外，還動員全國1萬多所職業院校邀請各國合作院校、企業和機構在線觀看大會有關直播，盡可能擴大參會國家地區、界别的覆蓋面。

本次大會與同類國際性職業教育會議相比，突出強調教育與産業的融合發展，除了設置“綠色技能”“校企合作”“前沿技術成果”等相關議題、廣泛邀請行業企業界代表參會外，還以“産教融合”為主題舉辦大型雲上博覽會，推動全球職教界和産業界深度合作、共同發展。

“我們将力争把本次大會辦成一次富有新意、特色鮮明、影響深遠的大會，将其打造成為國際職業教育領域覆蓋面廣、參與度高、影響力強的國際公共産品和重要交流合作平台。”陳子季說。

大會各項籌備工作全部就緒 “天津準備好了！”

“天津準備好了！”昨日，教育部召開新聞發布會，介紹首屆世界職業技術教育發展大會有關情況。市委教育工委常務副書記、市教委主任荊洪陽在發布會上表示，目前，大會各項籌備工作已全部就緒，基本實現了服務保障、場館保障、防疫保障、安全保障四個“到位”，“天津歡迎您！”

大會共吸引來自全球123個國家約700名代表注冊參會。同時，大會将利用數字化手段，開設“萬人同屏、全球同觀”虛拟會議室，邀請萬名國内外政要、專家學者、院校師生、魯班工坊學員等線上“同頻”參會，實現億人在線觀會。

據介紹，天津對全部來津參會嘉賓分類制定接待方案。在天津市“三站一場”設置接待服務台，服務來賓迎送、現場協調和機動應急。精心做好交通接駁、食宿衛生、環境布置、接待禮儀等工作，展示天津的熱情好客、周到貼心，展現天津的良好風貌和辦會水平。招募師生志願者370人，保障大賽期間的接待和服務工作。

目前，天津已完成會場布展、設施安裝、設備調試、物資準備等工作，嚴謹細緻、精益求精，有力保障大會活動順利進行。大會開幕式、閉幕式、主論壇、平行論壇、雲展台、魯班工坊展、天津職教展的搭建和布展工作已經完畢。彩排預演已經完成3輪。

大會安全是大會成功的重要基礎和标志。天津已制定周密的疫情防控預案，層層壓實責任，細化工作流程，做實做細防疫措施和應急預案。嚴格執行常态化疫情防控各項規定，制定防疫物資配備指南和标準，備足備齊防疫物資，做好人員健康管理、核酸檢測、場所及車輛消殺等工作，保證場館、賽事、人員等各方面安全。對與會嘉賓做好防疫溫馨提示，引導參會人員增強自我防護意識，自覺落實防疫責任。

此外，天津多個部門協同配合，制定了周密的安保工作方案和應急預案，做好賽場管理、安保裝備、人員配備、交通疏導等方面工作，全面排查防範各類安全隐患，加強安全保障。

荊洪陽表示，在京津冀協同發展重大國家戰略中，天津被賦予了全國先進制造研發基地的定位，發展空間廣闊。職業技術教育的高度決定産業的高度，直接影響經濟社會發展質量。天津堅持制造業立市、制造業強市，職業教育在天津大有可為、大有作為。天津将以此次大會為契機，成立成果轉化與研究推廣中心，打造更加開放的國際合作平台。對接新經濟、新業态、新技術、新職業發展需要，推動企業深入參與人才培養，以産業和技術的最新發展倒逼人才培養改革，梯度培養卓越工程師、現場工程師、技術人員和産業工人，提升産業競争力。以産教聯盟建設為牽引，加快構建龍頭企業牽頭、院校所支撐、各創新主體相互協同的創新聯合體，聯合開展核心技術創新和應用，為企業纾困解難，推動産業鍊價值鍊向高端延伸。适應科技革命和産業變革浪潮，推動職業技術教育優化提升，深度參與國際職業教育交流與合作，打造魯班工坊建設樣闆，持續緻力于中國職業教育改革創新，為世界提供中國職業教育方案。

“我們将努力把大會辦成一屆精彩紛呈的盛會，以熱情好客展現天津人民的真誠友善，以交流互鑒增進世界各國人民友誼，以開放包容為世界職業教育發展分享方案、貢獻智慧、彙聚力量，為各國經濟社會發展和産業轉型升級提供人力資源支撐和技術服務支持，推動高質量共建‘一帶一路’，使更多國家和人民獲得發展機遇和實惠。”荊洪陽表示。

新變化 新方式 新技能——國家會展中心（天津）實地探營

昨日，記者來到首屆世界職業技術教育發展大會主辦場地──國家會展中心（天津）實地探營。大會上有哪些新變化、新方式、新技能值得關注？請随記者先睹為快！

昨日，中央媒體、天津媒體和新媒體代表前往國家會展中心（天津）對大會進行提前探營。

沉浸式VR技術、智能醫學檢測設備、能沏茶倒水的機械手臂、無人駕駛的垃圾回收車……走進此次大會的世界職業教育産教融合博覽會大廳，“科技感”撲面而來。職業教育産教融合、校企合作的亮眼成果令人目不暇接。這其中，既有“科技改變生活”的實用技術，也有服務“大國重器”、助力高端制造的前沿科技。

大秀茶藝的機械手臂實力“吸睛”。煮水、取茶、泡茶、倒茶……精細動作一氣呵成，展現了傳統文化與現代科技的完美結合。這是天津機電職業技術學院和葡萄牙塞圖巴爾理工學院合作建立的葡萄牙魯班工坊的教學成果之一。“葡方師生結合他們的文化制作了能倒紅酒的機械手臂；中方師生制作了能沏茶的機械手臂。這樣的互動不僅讓學生靈活應用所學知識，也促進了文化交流，增進了友誼。”天津機電職業技術學院副校長王維園說。

駐足在飛機發動機葉片前，天津職業大學機械工程實訓中心主任李建國開始深入淺出地講解：“葉片動平衡不好，在高速轉動時會産生震動，輕則影響葉片轉動，重則發生安全事故……”通過校企合作，該校師生助力企業研發了葉片震動、間隙測量系統，實現了葉片動平衡實時監測，已應用在航空發動機、燃氣輪機等國家重大裝備上，解決了這一領域的“卡脖子”問題。

大會開幕在即，記者在現場看到，展會區各項布展工作已完成；展演區的師生們已将比賽中的實訓設備安裝、調試完畢，期待着精彩的“炫技”時刻……迎接這場世界職業教育的盛會！

昨日，天津機電職業技術學院展示工業機器人與智能視覺系統應用設備。

魯班工坊 讓“洋廚師”愛上中國味兒

雙色蘿蔔、五味瓜條、官燒魚條……這些地道中國味兒通過天津市經濟貿易學校與英國奇切斯特學院共建的英國魯班工坊傳到海外，成為“洋廚師”熱衷鑽研的拿手菜。

昨日，在S9館的中國制造與傳統文化賽項單元，天津市經濟貿易學校承辦中餐烹饪展演類賽項。

在首屆世界職業院校技能大賽展演環節，四涼、六熱、兩道面點成為魯班工坊“洋學員”的“考題”，中方烹饪和面點大師“雲點評”，既要看菜品完成度，也要對中式擺盤、中餐禮儀等進行考核。

英國魯班工坊是天津在歐洲建設的首個魯班工坊，也是唯一獲得英國國家職業教育認證的中餐烹饪技術學曆教育和資格技能培訓中心。中英合作院校共同開發的中餐烹饪标準化學曆課程，為中餐職業技術技能在世界推廣夯實了标準化基礎。自2018年學曆認證上架以來，已累計培訓1500餘人。

“中餐調味講究‘少許’，大廚掌握火候更是憑經驗，但要将中餐烹饪向全世界推廣，就要标準化。”天津市經濟貿易學校黨委副書記、校長劉恩麗說。

标準化最難的是調料和火候的量化，其次是烹饪術語和食材翻譯。說到這，劉恩麗講了一個有趣的小故事。

“中餐烹饪有個基礎技法叫‘走紅’，就是将食材塗汁再加熱上色。給英國魯班工坊做教學文本時，我們找了專業的翻譯公司，但對方也是一頭霧水。後來經過反複溝通，把這些術語進行了合理解釋。調味中的‘少許’，更是老師們一克一克稱出來的，最終完成了标準化教材。”

除了傳授烹饪知識，中方教師也希望将中餐文化帶給“洋學生”。“中式面點講究技術美、原料美、情趣美，制作過程本身就充滿美感，我希望外國學生能在制作過程中感受到這種美，對我們的飲食文化和審美情趣有所了解。”天津市經濟貿易學校面點教師張亞昆說。

目前，英國魯班工坊以“津派、津系、津藝、津味、津菜”為特色，設計出了符合英國餐飲需求的飲食禮儀、盤飾及冷菜制作、熱菜制作、面點制作、津派面塑等5個中餐烹饪國際化教學模塊，開發了“英國魯班中餐烹饪藝術”教學資源，拍攝教學視頻達200個，形成了“技能 知識 标準 文化”的教學方式，實現了中英職業教育課堂教學的對接與融合。

此外，英國魯班工坊在産教融合上探索了标準化推廣路徑，也帶動了利民調料、王朝紅酒等天津産品走出國門。

來源：“天津日報”微信公衆号

審校：張志華 鄧晶龍

編輯：王玢 李向飛

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