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如何做栗子面窩頭

生活更新时间:2025-02-05 18:49:12

如何做栗子面窩頭?材料：玉米粉80g，粟子肉50g，面粉25g，白糖30g，泡打粉3g，清水适量，今天小編就來說說關于如何做栗子面窩頭?下面更多詳細答案一起來看看吧!

如何做栗子面窩頭

材料：

玉米粉80g，粟子肉50g，面粉25g，白糖30g，泡打粉3g，清水适量。

做法：

（1）将粟子肉裝入保鮮袋，用擀面杖碾壓成粉狀。

（2）将玉米粉、粟子粉、白糖、泡打粉混合均勻，慢慢加入适量清水，邊加水邊攪拌。

（3）然後揉成一個光滑的面團。

（4）将面團分成20g重的小劑子，雙手沾點涼水，一手握住面團，另一個手的大拇指在面團中間按一個坑，其餘四指并攏緊貼面團邊緣，旋轉着捏成厚度均勻的窩頭面胚。

（5）在盤子内抹一層油，将窩頭面胚排入盤中，入鍋蒸10分鐘即可。

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