龍須菜果子?在農村，有很多新奇的野菜，在以前的時候為了填飽肚子可能會試吃很多野菜，特别是陽春三月的時候，萬物複蘇，出芽生長，這個時候是農民采收各類蔬菜的時候，我來為大家講解一下關于龍須菜果子?跟着小編一起來看一看吧!

龍須菜果子

在農村，有很多新奇的野菜，在以前的時候為了填飽肚子可能會試吃很多野菜，特别是陽春三月的時候，萬物複蘇，出芽生長，這個時候是農民采收各類蔬菜的時候。

說實話，野菜在春秋兩季有很多，但是春季的更多一些，因為是剛剛發芽很鮮嫩，而有的到了秋季可能已經成果實了。野菜就是因為它的純野生環境，沒有蟲害沒有病害，更沒有人工追肥打農藥，野菜的純野生環境，影營養也很豐富，以前吃的人少，現在被人們追捧了。

農村有這種一味野味，開花時可以采收，成熟結果之後也能吃，營養可能是差不多，這種野菜被人們成為長壽菜，也有成為龍須菜，是什麼野菜呢？

核桃花或者叫核桃花柱，你沒看錯就是核桃樹在開花的時候開的穗柱狀花序，長大成熟後就是我們常吃的核桃，也就是這種野菜就是核桃樹在開花時挂滿的柱狀花序，據說，這核桃花吃起來的營養與吃核桃相差無幾呢。

之所以叫“龍須菜”，因為核桃花長的條柱狀，并且這種菜又叫長壽菜，深受人們歡迎，于是人們幹脆以龍須菜為名，才體現這種菜的與衆不同。

核桃花每當到開花季節，核桃樹上挂滿“龍須菜”，以前人不怎麼吃，因為對它的營養價值不是很了解，如今各類養生知識的推廣，知道核桃花也能吃，并且核桃花内含豐富的氨基酸和蛋白質，有非常好的身體保健作用，如今農民也開始采收，采收好之後曬幹就可以高價售賣了，這樣比核桃價格還要貴幾倍，這樣何樂而不為。

但是，我們要知道，核桃花，之所以叫龍須菜，說明這菜不不是吃花，而是“須”。這個須就是穗柱狀花朵的主莖，也就是我們把核桃花采收回來後，去掉表層的花蕊，隻留花的主莖這主莖就是細條狀“龍須”。這樣的龍須采收時是綠色的，然後焯水之後，放到太陽底下曬幹，變成黑色的幹菜絲。

當我們要吃的時候就可以把幹龍須菜浸泡之後，發開，然後瀝幹炒肉或者炒臘肉那是一道營養美味的佳肴。

雖說野生核桃花好吃，但是我們也不能為了吃野菜就把核桃花序都給扒光了，這樣核桃樹就不能結核桃果實了。

核桃在我們日常中，核桃幹貨也要幾十元不等的價格一斤，并且核桃還與文玩界有淵源，俗稱的文玩核桃那更是價格出衆，有些玩核桃文玩的人包一棵核桃樹，要花幾萬甚至十幾萬，然後樹上的核桃全部歸自己所有，有的人輸了，如果赢了，賺得盆滿缽滿。

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