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紫菜黃瓜湯怎麼做

生活 更新时间:2025-02-06 06:53:28

紫菜黃瓜湯怎麼做?食材:黃瓜半根,雞蛋1個,紫菜2g,味精1g,花椒面1g,鹽2g,香油3g,我來為大家科普一下關于紫菜黃瓜湯怎麼做?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!

紫菜黃瓜湯怎麼做(黃瓜紫菜湯的家常做法)1

紫菜黃瓜湯怎麼做

食材:黃瓜半根,雞蛋1個,紫菜2g,味精1g,花椒面1g,鹽2g,香油3g。

準備食材:黃瓜半根就夠了,一個雞蛋,還有紫菜五克,其實紫菜可以多放一些。紫菜要買那種看上去很明亮顔色發紫的是比較不錯的紫菜,回來以後用手撕成紫菜碎。

在前面炒菜的鍋裡放入水,加花椒面,鹽。最好選用做炒肉菜盛出來以後得鍋,直接加入水就可以了。

黃瓜切片,黃瓜如果不嫌麻煩的話,可以切成線影片,如果嫌麻煩的話,直接切成圓片。

雞蛋打入碗中,攪成蛋液 ,如果手法熟練,可以直接把蛋液甩入湯中。

準備紫菜,切碎。

紫菜碎放入湯裡。

開鍋以後,澆入蛋液,攪成蛋花。

下入黃瓜,黃瓜一類是比較鮮嫩的食材,下入乙後立即關火就可以了。

撒味精和香油,即可出鍋。

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