昆明蔬菜批發的技巧和方法?昆明臨時蔬菜批發交易點啟用10天以來，市場保供及交易情況如何？記者9月17日從昆明市蔬菜批發市場臨時轉場工作指揮部獲悉，昆明市臨時蔬菜批發交易點(以下簡稱“臨時交易點”)自9月7日20時啟用以來，截至9月17日12時，已經供應近13000噸蔬菜目前，整個臨時交易點貨源充足，供應穩定，能全面保障市民基本生活需求，下面我們就來聊聊關于昆明蔬菜批發的技巧和方法?接下來我們就一起去了解一下吧!

昆明蔬菜批發的技巧和方法

昆明臨時蔬菜批發交易點啟用10天以來，市場保供及交易情況如何？記者9月17日從昆明市蔬菜批發市場臨時轉場工作指揮部獲悉，昆明市臨時蔬菜批發交易點(以下簡稱“臨時交易點”)自9月7日20時啟用以來，截至9月17日12時，已經供應近13000噸蔬菜。目前，整個臨時交易點貨源充足，供應穩定，能全面保障市民基本生活需求。

市場交易井然有序

“您好，麻煩出示一下健康碼及核酸檢測結果。”9月17日10時，在官渡區金馬路與東三環交叉口(昆明鐵路局集團投資開發有限公司原材料供應段内)臨時交易點北門入口處，進入臨時交易點的車輛和人員都積極配合完成健康碼、行程碼以及核酸檢測查驗工作。随後，安保人員會将進入的車輛分門别類地引導至特定的區域。

雲南農墾農産品交易公司臨時交易點現場負責人台繼強說：“進入市場的大卡車要引導至市場主幹道1區停放，微型車引導至2區，前來采買的車輛引導至2區後面的停車場統一停放。采購的商戶需要持48小時核酸檢測結果，銷售人員需要24小時核酸檢測結果，并在市場内完成一次檢測之後獲得出門條再行離場。”

走進臨時交易點2區，一輛輛裝滿大白菜、黃瓜、小蔥、茄子的微型車整齊排列在道路兩旁，各類瓜果蔬菜一應俱全，供應充足、價格平穩。“這兩天價格和平時差不多，基本上沒漲價。”正準備進貨的楊師傅說。

來自玉溪的陳師傅和妻子正忙着将剩餘的青椒碼放在筐裡。“我們後半夜就來了，拉了200多件、近3噸多的青椒，現在隻剩20多件，估計下午兩三點就能賣完了。”陳師傅說，這裡雖然是一個臨時交易點，但入場之後都有人員引導，各個環節都很順暢。

記者了解到，臨時交易點占地200畝，主要分為大車交易區和小車交易區，交易高峰期為2時至5時、14時至17時。

保障市民“菜籃子”穩定供應

“臨時交易點能快速啟用，離不開昆明鐵路局集團投資開發有限公司、雲南農墾農産品交易有限公司的大力支持，充分體現了國企的擔當和責任。”昆明市商務局黨組成員、副局長李永林介紹，王旗營蔬菜批發市場封閉後，市委、市政府及時啟動應急預案，啟用昆明鐵路局集團投資開發有限公司原材料供應段作為臨時交易應急保供場所，并在市應對新型冠狀病毒肺炎疫情工作領導小組指揮部物資保障組下，設立了昆明市蔬菜批發市場應急保供專班工作小組，全力保供應、穩價格。

記者了解到，臨時交易點原為昆明鐵路局集團投資開發有限公司物流倉儲場地，雖然現場基礎設施與成熟的批發市場還有一定的差距，但企業及時抽調人員維護相關設施，調整場地功能用途，全力保障市場順利運行。

“我們在接到通知的第一時間就與商戶協商，對所有貨物及車輛進行清理，配合政府職能部門做好後勤保障工作，目前市場整體運行還是很順暢的。”昆明鐵路局集團投資開發有限公司相關負責人說。

作為臨時交易點的管理方，雲南農墾農産品交易有限公司董事長李丁介紹，接到市委、市政府關于應急保供接洽信息後，企業第一時間就組織人員進駐臨時交易點，無條件響應指揮部安排的各項任務。

昆明市商務局黨組書記、局長劉亞迅表示，在王旗營蔬菜批發市場暫時休市管理期間，臨時交易點将全力滿足市民生活需求，保障市民“菜籃子”穩定供應。(記者缪亞平 實習記者王琳報道)

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