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椰蓉的食用方法和用法

圖文 更新时间:2024-07-28 03:13:09

椰蓉的食用方法和用法?有小夥伴問椰蓉餅是不是要準備椰絲和椰蓉呵呵,其實這個問題站長在一開始也是犯迷糊正巧借着焙友的這個問題,跟大家一起聊聊關于椰蓉絲的一些事~,今天小編就來聊一聊關于椰蓉的食用方法和用法?接下來我們就一起去研究一下吧!

椰蓉的食用方法和用法(烘焙原料篇02之椰蓉的營養價值及食用禁忌)1

椰蓉的食用方法和用法

有小夥伴問椰蓉餅是不是要準備椰絲和椰蓉。呵呵,其實這個問題站長在一開始也是犯迷糊。正巧借着焙友的這個問題,跟大家一起聊聊關于椰蓉絲的一些事~

椰蓉

椰蓉和椰絲的區别

從本質上來講,椰蓉和椰絲屬于一種東西,他們都是由椰子殼裡面除了椰汁之外的白色果肉制成的。區别隻是在于外形,椰絲的外形細長成條狀,而椰蓉是由椰子肉磨成絲或粉狀(就是椰絲和椰粉的混合物,外形看上去比較細碎),再經過特殊烘幹處理後制成的。一般我們家庭烘焙上使用的就是椰蓉,隻是有時候大家的叫法不同(椰絲和椰蓉總是混淆,包括站長自己也是……),其實使用最多的還是比較細碎的這種椰蓉。

椰蓉的營養價值:椰蓉應該屬于純天然的食品,它含有豐富的對人體有益的維生素、礦物質和微量元素,椰子果肉裡絕大多數的蛋白質也蘊藏其中,從中醫上講還有益氣補力,擴充血容量,滋潤皮膚的功效哦~

椰蓉的食用禁忌:如果您經常睡眠不佳,或易怒愛發脾氣,或口幹舌燥,說明您體内火氣過盛,建議少吃椰蓉這類幹燥和熱量較多的食物。

椰蓉的選擇:說了這麼多,如何選擇椰蓉呢?對于椰蓉來說,肯定是越細的做出來的點心才更細膩可口,所以在選擇時盡量挑選制作比較精細的椰蓉。再從家庭烘焙角度來看,為了家人的健康,我們盡量選擇大品牌、銷量好、口碑佳的椰蓉生産商。而且最好選擇原裝包裝的,這樣相對能夠保證産品的品質。

站長一直使用的是芝焙牌天然果肉椰蓉,效果和口味都不錯,椰香味道也很足。而且100g的原裝包裝也足夠我們家庭烘焙使用了,不會因為一次購買太多吃不了,而造成浪費。這類産品在淘寶各大烘焙店應該都有銷售。


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