做法步驟
1、準備材料
2、因為我家人少,所以我煮的是最小分量,1/4杯,剛好适合我和兒子兩個人吃。
3、米洗淨,放入電飯煲,加水到“煮粥”1/4處。
4、蓋上電飯煲蓋,按煮粥鍵即可。我是晚上預約煮粥,那麼第二天早上立刻就可以吃了,而且米經過浸泡,煮出來的粥更好吃!
5、第二天早上,在快煮好的前半個小時,放入熟的闆栗,繼續煮粥。(如果是生的闆栗,就和米一起放入。)
6、此時,可切肉絲,加鹽,料酒,醬油,耗油腌制。
7、準備蔥花
8、在煮好粥後,加入腌制好的肉絲和蔥花以及适量鹽,再按“煮飯”鍵,一兩分鐘,肉絲變色,浮起,米粥沸騰即可。
9、真的好香哦!味道鮮美!
小貼士
我是熟制的即食闆栗,如果是生的闆栗,就和米一起放入。
心情故事
有幸在豆果獲得了豐留客的有機寶寶米的試用,終于到了,做了闆栗瘦肉粥,味道真是一級棒!兒子吃了三小碗哦! 闆栗又叫栗子,是一種補養治病的保健品。中醫學認為,栗子性味甘溫,有養胃健脾、補腎壯腰、強筋活血、止血消腫等功效。栗子含有豐富的營養成分,包括糖類、蛋白質、脂肪、多種維生素和無機鹽。對高血壓、冠心病、動脈粥樣硬化等具有較好的防治作用。和瘦肉一起煮粥,既營養又美味! 秋天到了,要進補喽!
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