山珍面簡單做法?主料:面條150克、雪菜100克、肉絲50克輔料:老幹媽1勺、食鹽1茶勺、雞精半勺、生抽2勺、老抽半勺、白糖1勺、玉米油1湯勺,我來為大家科普一下關于山珍面簡單做法?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
主料:面條150克、雪菜100克、肉絲50克。
輔料:老幹媽1勺、食鹽1茶勺、雞精半勺、生抽2勺、老抽半勺、白糖1勺、玉米油1湯勺。
肉絲洗幹淨,備用。
炒鍋放油,燒至7成熱,放入肉絲煸炒變色。
倒入雪菜,翻炒均勻,約1-2分鐘。
加入生抽、老抽、老幹媽、雞精、白糖調味上色,炒勻盛出備用。
另起湯鍋,清水放鹽燒開,放入面條。
準備大碗,待面條變色撈出。
将之前炒好的雪菜肉絲及其湯汁全部倒入面條上。
攪拌均勻,放入小碗中,即可。
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