枯藤、老樹、昏鴉

空調、椰子、西瓜

作為夏天

必備“三件套”之一

清甜好喝的椰子

一直深受人們的喜愛

不止解渴：椰子的好處

1 清熱解毒

椰子汁：解渴祛暑、生津利尿，可以治療熱病。

椰子肉：有益氣、祛風、驅毒的作用。

注意：椰汁的口感清淡微甜，如果有火氣大和口臭的情況，也可以通過飲用椰汁改善。

2 富含營養、駐顔美容

椰子含有糖類、脂肪、蛋白質、維生素B族、維生素C及微量元素鉀、鎂等，能夠有效地補充人體的營養成分，提高機體的抗病能力。

經常飲用，還能補充細胞内液，擴充血容量，滋潤皮膚，具有駐顔美容作用。

3 殺蟲消疳

椰肉及椰汁均有幫助殺滅腸道寄生蟲的作用，飲其汁或食其肉均可驅除姜片蟲和縧蟲，用于臨床，不僅療效可靠，且無毒副作用，是理想的殺蟲消疳食品。

小小椰子渾身都是寶

◆ 椰子的種子：

補脾益腎，催乳，主治脾虛水腫，腰膝酸軟，産婦少乳；

◆ 椰肉：

味甘性平，有益氣、祛風、驅毒的作用。

◆ 椰子汁：

味甘性溫，“止消渴，治吐血水腫，去風熱”，同時具有“滋陰”功效。

◆ 椰子根皮：

味苦性平，治止血，療鼻衄，吐逆霍亂，可煮汁飲之。

◆ 椰子殼：

祛風止痛，利濕止癢，主治楊梅瘡，筋骨痛，心胃疼痛。

盡管有不少功效

但是以下的注意事項

需要留心

椰子食用注意事項

1.不宜食用人群

① 脾虛濕重者

② 畏寒怕冷者

③ 脾胃虛寒者

④ 尿頻尿急者

⑤ 糖尿病者忌食

2.食用不能過量

椰子屬于高熱量水果，吃多了容易發胖。不建議拿椰子當零食吃，最好作為餐前水果吃。

3.不能和海鮮同食

椰子不可以和海鮮一起吃，容易造成消化不良情況。

4.開殼後需盡快食用

椰子汁的保質期比較短，因此打開後建議在2小時之内飲用完。

椰子食療推薦

◎ 椰汁西米露

材料：西米50g、芋頭4個、椰汁适量、白糖适量

做法：鍋内水燒開，放入西米；中火一邊煮一邊攪拌，約15分鐘至西米半透明的時候，關火焖10分鐘直至完全透明，然後過冷水，把粘液沖洗幹淨備用；芋頭去皮，切塊狀；蒸20分鐘左右，至粉糯，取出備用；鍋中倒入芋頭、西米與椰汁，微微加熱後飲用。

注意：可根據個人喜好加入适當水果。

功效：健脾益胃

◎ 椰子烏雞炖天麻

材料：天麻片6克，椰子500克，烏雞50克

做法：先将椰子外衣剝掉，在椰子頂端鋸開一個小口； 将天麻片洗淨，切成小片； 烏雞洗淨，切塊； 天麻與烏雞一同放入椰子内； 将椰子頂蓋蓋回，放在大碗中用文火隔水炖1.5個小時；調入适量食鹽便可飲用。

功效：平肝息風、提氣益神

◎ 枸杞紅棗椰子雞

材料：椰子1個，枸杞15克，紅棗6個，雞1隻。

做法： 椰子開口倒出腔内的椰子水備用，椰子小心破開後剝刮出椰子肉，紅棗去核、枸杞稍浸泡，雞肉洗幹淨後切塊，椰子水入鍋加入椰子肉、紅棗、枸杞、雞塊，大火燒開後轉小火繼續煲1個小時，加适量鹽調味即可食用。

功效：養陰生津，補虛養顔。

來源：最緊要健康GRT

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