真灰棗與假灰棗的區别是什麼-tft每日頭條

真灰棗與假灰棗的區别是什麼

生活更新时间:2025-01-12 10:53:43

真灰棗與假灰棗的區别是什麼?隻要是灰棗就沒有真假之分的，說真假灰棗可能是說不同産地的灰棗吧，因為同樣是灰棗但産地不同的話，其口感、色澤就會有很大的區别，下面我們就來說一說關于真灰棗與假灰棗的區别是什麼?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

真灰棗與假灰棗的區别是什麼

隻要是灰棗就沒有真假之分的，說真假灰棗可能是說不同産地的灰棗吧，因為同樣是灰棗但産地不同的話，其口感、色澤就會有很大的區别。

看外表。正宗若羌灰棗即使很幹了，表面都光澤依然，棗的表皮褶皺不深，棗體大部分呈現橢圓形，個别的棗子呈長條形，棗子前後均勻，沒有大小頭的現象。将若羌灰棗泡水或煮湯，棗子吸水後即使非常非常飽滿了，棗肉基本不會破皮冒出來，因為棗皮也是比較有韌性的！如果您買的棗子外表都達不到這個要求，那估計就是其它品種的棗子了。

嘗口感。正宗若羌灰棗咬下去是很甜很綿的，棗子因為含糖量高及各種礦物質、微量元素，一口咬下去有稍微粘連的感覺（半幹棗最明顯，全幹棗不太明顯），而且吃起來口感很好，隻有甜味，不會有酸味的感覺；若羌灰棗的皮比較有韌性，但在吃的過程中不會占據味蕾的感官，感覺明顯的是棗肉，而不是棗皮。

看棗核。區分正宗若羌灰棗最主要的地方就在這裡了，100%正宗的土生土長的若羌棗樹結的棗子的棗核是細長的或梭形的，有的灰棗是從若羌樹上剪的枝子嫁接的，嫁接棗樹的品種不同，相應出來的灰棗品質就有區别，各有差異。

看價格。若羌産區地頭農戶普遍收購價在10-18元（通貨）左右，加上分級、篩選、包裝等費用，市場上每公斤不會低于25元，凡是低于此類價格的“若羌灰棗”，100%是假貨。

看包裝。若羌縣政府特别申請了地理标識認證，無論是網上或線下，宣傳上采用“若羌紅棗”名稱的，必須經過該縣紅棗協會書面認定，否則是假貨。

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