冬季幹燥老咳嗽？

除了多喝熱水

今天再給你們推薦一種

長得非常小巧可愛的水果——

黃澄澄的金桔

巧食金桔消食化痰還止咳

這麼厲害你一定要知道！

金桔的功效

1 開胃助消化

金桔味酸開胃，金桔皮含有芳香油，能促進食物消化代謝，食欲不佳、消化不好的人不妨試試。

2 止咳化痰

金桔化痰止咳，秋冬幹燥易感冒，這時候吃再适合不過了。

3 美容養顔

别看金桔小小一顆，維生素含量可不少。一顆金桔的維生素C含量就能和猕猴桃媲美，多補充維C使皮膚保持光潔，不長皺紋不顯老。

金桔維生素A的含量也不少，能減少黑色素沉澱，不易長斑。

4 助降血壓血糖

金桔含有豐富的果膠，不僅能幫助降低血壓和血糖，還能降低“壞膽固醇”的水平，有效預防慢性病，非常适合中老年人。

5 保護心血管

金桔中豐富的橘皮苷和維生素P是保護血管健康的重要營養素，可以加強血管韌性，擴張冠狀動脈，保護心血管。

6 潤腸通便

金桔中膳食纖維的含量相當高，能促進腸道蠕動，預防便秘。

該不該去皮？

有些人覺得果皮可能有農藥殘留不該吃，費勁費盡千辛萬苦金桔的皮剝掉了。其實金桔的果皮比果肉更甜更營養，80%的維生素C都在果皮裡，丢掉太可惜了。

不過吃金桔前一定要把皮洗幹淨，加些小蘇打和食鹽就能有效去除細菌和農藥，吃着更放心！

飲食注意

1 不宜空腹吃

金桔開胃，但胃不好的人盡量不要飯前和空腹的時候吃，有機酸會對胃黏膜産生一定刺激。

2 咳嗽時不宜加糖吃

喉嚨發炎咳嗽的時候，吃金桔和喝金橘茶可别加糖了，吃太多糖更易産生痰，加重病情。

3 不宜和牛奶同時吃

金桔含有大量的果酸，易與蛋白質反應凝固，不好消化甚至出現脹氣，所以吃金桔前後一小時，最好不要進食牛奶這樣高蛋白的食物。

不同做法不同療效

金桔直接吃口感酸澀，

這麼做好吃又營養，

會吃就是賺到！

1 金桔山楂茶：降壓降脂

金桔山楂酸甜可口，降血脂的同時還能降壓穩壓！

食材：金桔2顆、山楂幹15克

做法：

• 金桔洗淨壓扁備用；

• 将山楂幹和金桔一同放入保溫杯，倒入沸水焖3-5分鐘就能喝了。

2 金桔蜜餞：健康美味

金桔蜜餞可是健康又美味的小零食，在家就能做！

食材：金桔1000克、冰糖400克、清水1升

做法：

• 金桔用淡鹽水洗淨，在兩頭切個十字小口，濾幹水備用；

• 把冰糖放進鍋裡，倒入清水煮沸至糖全部融化；

• 放入洗好的金桔，大火煮沸後轉小火焖煮30分鐘左右，直至金桔皮呈半透明即可。

3 姜桔水：除腹痛、防感冒

冬天寒氣入侵，一不小心就受涼了。姜汁驅寒，受寒腹痛吃一些有很好的緩解作用，天氣變化時喝一點還能預防感冒。

食材：金桔5顆、生姜20克、冰糖适量

做法：

• 金桔用淡鹽水洗淨，切片備用，生姜切片；

• 将适量冰糖放入鍋中，加入清水煮化，放入姜片和金橘煮20分鐘左右即可。

4 蜂蜜金桔：止咳平喘

這道蜂蜜金桔，老少皆宜。尤其适合寒冷的冬季，用一杯熱飲，一掃霧霾天的不适感。

食材：金桔500克、蜂蜜、冰糖、鹽

做法：

• 新鮮金桔洗淨，放入已加5g鹽的清水浸泡10分鐘；

• 将浸泡好的金桔瀝幹水分并去蒂，用刀在金桔上均勻地劃6刀，用手捏扁金桔，用牙簽挑去果核；

• 取一玻璃容器，放入一層處理好的金桔，灑一層敲碎的冰糖，再放一層金桔，再灑一層敲碎的冰糖，蓋上密封蓋，進冰箱冷藏腌制2天（腌制期間需上下翻動拌勻）；

• 鍋中倒入清水和冰糖，大火煮至冰糖融化時，放入已腌制2天的金桔，煮沸後蓋上鍋蓋，轉中火煮20分鐘左右，待其汁水粘稠後盛出冷卻；

• 将完全冷卻的金桔裝入幹淨無水無油的密封容器中，冷卻後倒入蜂蜜密封。蜂蜜金桔完成！

注：糖尿病及血糖偏高者慎含糖配方。

來源：養生中國

編輯：管丹漪

△闵行市民：呼籲老年食堂！民政局局長：98家鄰裡中心将嵌入，還有更多功能

△來了！闵行“新年第一招”！月薪上萬崗位多多，就等你了~

△搶票啦！這場迎新音樂會可謂“包羅萬象”，必有你心儀的節目！票數有限，送完即止！

△獨家｜争創5A景區，引入“角色扮演”遊覽，打造國際康養社區…2020年召樓老街有大動作！

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!