小米辣爆南瓜苗的做法?材料:南瓜苗300克,小米辣、蒜米适量,我來為大家科普一下關于小米辣爆南瓜苗的做法?以下内容希望對你有幫助!
材料:南瓜苗300克,小米辣、蒜米适量。
南瓜苗的嫩葉和嫩梗都可以吃,首先把南瓜苗的嫩梗筋皮撕出來,然後截成一段段,和嫩葉子放到水裡清洗幹淨。
小米辣和蒜米用刀拍扁備用。
開火下油,放小米辣和蒜米進去爆香。
瓜苗下鍋,加适量的鹽。
大火翻炒至變色變軟。
蓋上蓋子焗1分鐘左右。
打開蓋子,再加适量的香油,幾粒味精,翻炒均勻,熄火。
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