最近我家隔三差五就烤紅薯吃,感覺烤制的紅薯特别香甜,今天我依然還是烤紅薯來吃,但是今天的烤紅薯别樣于往常。今天我烤的是錫紙紅薯,錫紙紅薯做法很簡單,隻需将紅薯洗淨,然後用錫紙把紅薯包起來放入烤箱裡烤就可以了。用錫紙烤制的紅薯皮就如蒸制的紅薯一樣,皮薄濕潤,但口感又不同于蒸制的。
用錫紙包着的烤紅薯還是會流油的,我用滾筒式烤箱烤,紅薯在烤箱裡不斷地轉動着,看着就覺得很好玩,看着神奇,其實這樣烤制的紅薯受熱也均勻哦。吃起來也是香甜可口,軟糯細膩,吃起來就感覺有烤的味道,也有蒸的味道,比蒸的香,而又比直接烤制的少了點熱氣。這樣烤制的紅薯好吃不上火,平時多吃點紅薯對身體也是很好的哦!
【烤紅薯】紅薯5個
【制作步驟】
1、将紅薯用清水沖洗幹淨
2、把沖洗幹淨的紅薯用錫紙包住
3、然後把紅薯放入烤箱的滾筒裡
4、烤箱預熱後放入烤箱,以200攝氏度烤60分鐘
【小貼士】
1、紅薯用錫紙包住,這樣可以防止紅薯流油弄髒烤箱
2、每個人的烤箱不同,溫度不一樣,烤紅薯的時間視個人情況而定
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