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怎麼做魚湯好喝又營養

生活 更新时间:2024-12-13 08:57:41

怎麼做魚湯好喝又營養?準備用料嫩豆腐、大魚頭、姜絲、蔥段、芫荽、植物油、鹽、胡椒、料酒、肉湯、純牛奶,現在小編就來說說關于怎麼做魚湯好喝又營養?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!

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怎麼做魚湯好喝又營養

準備用料。嫩豆腐、大魚頭、姜絲、蔥段、芫荽、植物油、鹽、胡椒、料酒、肉湯、純牛奶。

豆腐吸水,洗淨魚頭,切成兩半,撒些鹽,放在一邊一會兒。

取出鍋,将油加熱,取出姜絲炒香,然後将魚頭放入鍋内煮至金黃色。

倒入肉湯,煮沸,加入豆腐、蔥和胡椒。

先用大火煮滾,然後用文火煨。

在中間倒入一些料酒和鹽。

最後加入一點牛奶以去除腥味并改善味道即可。

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