相信現在小夥伴們種的蔬菜大多都是直接買菜種播種的吧？鄉居小菜也是，其實，我也想過用農村自留的菜種來種植，奈何種類太少了；鄉居小菜還記得以前媽媽在家種地養豬養雞鴨鵝，家裡種好多蔬菜，不單自留了苦瓜、絲瓜、蛇瓜、瓢瓜等常見瓜類蔬菜，也自留了厚皮菜、莴筍、空心菜、菜心等摘葉吃的葉菜，而近些年媽媽還是自己種植蔬菜吃，但卻不自留葉菜類蔬菜種子了，隻留瓜類、辣椒種子，像去年鄉居小菜拍攝的蛇瓜視頻，那蛇瓜就是我去年年初拜年跟媽媽要了拿來種的。

買的葉菜菜種

媽媽是種菜老手，我問媽媽為什麼不自留那些葉菜類的種子，媽媽說太麻煩管理了，又不像以前一樣種着主要是喂家禽牲畜，種得多，現在就種一些自家吃，去集市上每個菜種買個五毛或者一塊錢都随便種、夠吃了，沒有必要花那時間去管理留種的葉菜，你看看現在農村誰種菜一般不都是去集市買菜種的，有多少人在地裡就單獨的留幾棵蔬菜開花結籽......。

媽媽說的有幾分道理！鄉居小菜自己種菜吃，之前冬季天氣整體來說偏暖和，立春之後也是，地裡種的娃娃菜、莴筍有些已抽薹、現花蕾、開花了，最早開花的是娃娃菜，當時我是不想留着結籽的，不過見植株比較老了，摘來吃也吃不了，也就留着它們長了；最近是有些莴筍抽薹、現花蕾準備開花，我去地裡轉了一圈看結了種莢的娃娃菜以及現花蕾的莴筍，打算不留莴筍開花結籽了，整株拔來吃莖葉，其原因也是差不多！

花蕾、開花

當然了，不同的人想法不一樣，若是小夥伴們菜地裡的葉菜現花蕾、要開花了，想自留種子的話，也可以嘗試去做的，在選留種植株、施肥、防治病蟲害等管理方面要多注意一些，還是可以的，不難，下面結合鄉居小菜在農村所見以及自己所經曆的來說說：

一、留種葉菜植株的選擇

人們地裡種下的摘葉吃的同種類葉菜一般都是同時段播種、移栽的，而且同一塊地裡生長，長勢差不多，現花蕾、開花的時期也比較一緻，我們要選擇哪些植株來留種，可選擇也不少，而選擇可不能随意，而是要考慮以下幾點，更有助于葉菜植株開花結籽好；而不留種用的葉菜植株就早點拔來吃，以免老了不吃造成浪費，而且還會在采光、蟲害等方面影響留種植株的生長：

現花蕾的葉菜植株

1、選植株長勢中等偏上水平的

同樣的葉菜種在地裡，随着生長，植株的長勢稍有點差别，少部分長得稍差，長得一般的也有，長得偏好的也不少，我們要選來留種的植株，選那種長勢中等偏上水平的，因為長勢好的植株說明其在吸收水分養分、适應環境等各方面的綜合能力強，為植株後續開花結籽時期的生長打下好的基礎。

2、選蟲害偏少或者沒蟲害的植株

生長到要開花結籽的葉菜，整個生長期一般也過了一半以上，而随着植株現花蕾要開花，散發特别的氣味，相對平時更容易招蟲，有些株招蟲稍明顯些，如花蕾周邊聚集比較多的害蟲，有些花蕾已經被啃食了，不及時防治影響很大，我們應該選擇蟲害偏少或者沒蟲害的植株來留種，減少或避開害蟲隐患，此外，再通過一定的蟲害防治方式來減少害蟲滋生，保證選出來的留種植株能夠更順利的生長；當然了，病害植株也不能選，而且一般在第一點的篩選中就排除了。

花蕾分布

3、選擇花蕾分布比較均勻、多的植株

盡管是同類的葉菜，其植株分枝情況不同，結的花蕾分布也不太一樣，從是否利于開花、自然授粉結籽、采光、吸取養分水分輸送、平時管理等方面來考慮，花蕾分布比較均勻、多的植株更适合留種用，那些結花蕾少、分布稀疏的植株要剔除掉，早點拔走，沒有必要浪費時間去管理。

4、選植株生長在向陽、得到光照多的地方

種過水稻小麥玉米等農作物的人都知道農作物開花結籽，光照的作用實在太大了，若是其他方面都好，就是光照不足，那結的籽不夠飽滿、空殼多也是不奇怪了，而同一塊菜地，有些處采光更好，可以得到充足的光照，打算選來留種的葉菜植株生長在向陽、得到光照多的地方，更是要考慮選擇呢，因為光照足利于花粉發育開花，而幫助花朵完成自然授粉的蜜蜂類昆蟲是喜暖氣候的，向陽的地方開花、又暖，它們也喜歡去授粉；此外光照之下，光照足了，制造的養分足，結的籽才飽滿。

當然了，不同的地塊情況也不太一樣，盡管不是無遮擋的全日照，但平時出太陽時可以得到半天、大半天的日照也是可以考慮的，那種一天就得到一會兒光照甚至全蔭的地方就不要考慮了，這種地方種植耐蔭的蔬菜吃是可以，長得不錯，但要開花留種，不是好的選擇，最後結籽也不理想，沒有必要選。

準備開花的茂盛蔬菜

5、留種植株不能過少

之所以要考慮留種植株不能過少，是因為植株過少，開花少、花粉少，不好吸引昆蟲來授粉、停留時間短，而人工授粉不一定操作得當、及時，此外，完成授粉的花朵最後結籽也不一定結得好，多留幾棵，菜種多，好篩選；看葉菜分枝茂盛結花蕾情況，留好幾棵甚至十來棵。

小結：菜地裡的葉菜現花蕾、要開花了，自留種子選擇留的植株要考慮以上5點，植株選擇安排得好，有助于後面開花結籽，也可以減少不必要的管理；那選擇好留種的植株了，平時應該怎麼管理更合适呢？跟平時摘葉吃的葉菜管理不太一樣了，細節上要更針對性的去管理，下面接着說：

農家肥

二、留種植株每株挖土根部施肥

1、選來留種的葉菜植株生長到現花蕾的階段了，其根系變得比較發達，而且枝葉也茂盛，後續枝葉生長沒有之前那麼旺，施肥上，可以促進枝葉生長的氮肥施少些，少施一小半或者一半、大半，有助于開花結籽的鉀磷肥施的分量比平時多一兩倍甚至更多，而施肥量的多少具體是看留種植株大小、分枝多少、結花蕾多少、土壤肥力等情況來選擇，根據每株生長需要來施。

2、施肥的肥料選擇上，可以考慮腐熟的農家肥、化肥結合使用，因為農家肥肥效慢但是持續時間長、而化肥肥效快但是持續時間比較短，而葉菜現花蕾了，正是吸收、積累養分的重要時期，農家肥、化肥結合使用更能滿足其生長發育的需要。

現花蕾的蔬菜根系分布發達

3、長到現花蕾要開花的葉菜，其根系朝各面生長更發達了，加上之前可能有培土過，根系埋得稍深些，為了讓施的肥料得到更快更好的吸收利用，可以考慮在留種葉菜植株根部5cm左右的輻射範圍挖土一圈然後施入肥料再覆蓋好土層，若是土壤比較幹燥、結塊，要先澆水，等土層吸收了沒那麼粘再挖開泥土，容易挖開，泥土松散，因挖土而斷的根系少；這樣做土層泥土疏松透氣、而且有一定的水分，根部施肥後，根系容易得到養分、利用。

三、不噴灑枝葉澆水，選根澆

葉菜本身長得嫩，到了要開花的時期，植株長得也比較高了，植株的中上端各分枝結花蕾、開花，生長需要比較多的水分來參與利用養分、輸送，此時澆水不能像以往一樣直接拿着水管或者勺子噴灑在植株上了，而是在根部澆水即根澆。

菜的根部澆水

之所以選擇根澆，一是蔬菜吸收利用水分，根系是很重要的部分，水分更好吸收，吸收利用的水分占植株生長所需水分的大部分；二是根部施肥了，适當的根部澆水更直接，讓根系吸收的養分得到更好的利用，水分不足會影響養分的利用；三是直接噴灑到植株上的水容易弄傷枝葉，包括枝上的花蕾、花粉、整個花朵甚至剛結的小種莢。

留種葉菜植株澆水的頻率是看生長階段、土壤濕潤度、天氣情況等來澆，一般現花蕾、開花結初籽時期需要的水分稍多，保持土壤有一定的濕潤度，不幹不用刻意多澆水，随着種莢裡面的菜籽不斷成熟，需要的水分也在減少。

結籽的留種葉菜老葉、蟲葉

四、不亂摘葉、平時順手拔草

現花蕾及後面生長，留種葉菜植株的養分更集中在花朵、種子上，而菜葉是吸收光照進行光合作用制造有機物養分的，所以植株上的菜葉可不能亂摘來吃了，要摘的話就摘那些老葉及明顯的病蟲害葉。

至于除草，前期正常的管理下，一般也不會有什麼大雜草，長些小棵的雜草随手拔了就行，不費什麼時間，平時去地裡查看留種植株情況看到雜草順便拔了就可以。

沒防治，開花、結籽卻遭蟲的留種葉菜

五、防治病蟲害不能少

葉菜病蟲害的出現多與天氣、菜地環境有關，而菜地環境是我們可以人為管理改善得更好的，而且一般農戶種植葉菜是供自家吃的，沒有大面積種植，平時多方面管理得當，病蟲害很少，而且長到現花蕾期長得比較好可以選來留種的葉菜，本身适應環境能力也很強、菜地環境也不差，一般來說不用刻意用藥防治病蟲害，除了以上說到的平時管理，再結合以下三種方式來防治就可以了，實在有必要再考慮使用專門的藥劑噴灑：

黃色粘蟲闆

1、使用黃色粘蟲闆

菜地原本沒有害蟲，後面卻出現害蟲，一般是從其他地方飛過來産卵生幼蟲糟蹋蔬菜或者是成蟲、幼蟲一起破壞蔬菜，而那些害蟲會飛而且大都是有趨光性，我們可以利用它們的這些特點，平時堅持做好防治，而使用黃色粘蟲闆就是一種比較實用的做法，現在種菜的農戶一般都使用，鄉居小菜自己也開始嘗試着用，挂半天這樣已經粘有不止10隻小蟲。

挂的粘蟲闆不要隻挂一張，菜地的幾面都要挂，而且留種葉菜植株的那一地塊周邊看情況挂1-2張着重防範，讓飛去那裡的害蟲都被黃光吸引而粘到闆子上；等到闆子沾滿了再換個繼續挂，長期防範，對菜地裡種植的蔬菜包括留種葉菜都有利。

人工抓蟲

2、人工抓可見的害蟲

地裡出現害蟲了，若不是飛得太快，一般都可以人工抓到的，而且害蟲一般又喜歡藏在花朵、菜心、菜葉背面等比較隐蔽的地方，人工抓蟲效果最直接。

當然了，害蟲的出現既可能是在天色暗甚至黑的時候，也可能是在白天，平時早上出太陽後、傍晚六七點這樣去菜地瞧一瞧就能知道害蟲出現的規律了，掌握規律再抓蟲，效率更高。

草木灰

3、使用草木灰除濕、殺菌消毒

葉菜根系淺，吸水能力弱，而葉菜留種的季節一般是在天暖的季節，即春夏秋，這三個季節，有些時段下雨比較多，而降雨多除了影響開花授粉結籽，菜地土壤濕哒哒的也會影響葉菜根系本身，漚根甚至爛根、抑制根系吸收利用養分、得根腐病等等。

我們可以利用草木灰吸濕性強、有一定殺菌消毒力的特點，在下雨多的時期多施草木灰，改善菜地環境更适宜葉菜開花結籽、提高葉菜植株本身的抵抗力；施的草木灰也不用擔心後面怎麼清除，因為草木灰本身是很好的肥料，富含鉀磷鈣等營養成分，而留種葉菜植株開花結籽正好也需要這類的養分呢。

剛現花蕾的葉菜

六、收獲菜種

留種葉菜菜種的采收也是跟平時我們種植拿來榨油的油菜籽差不到多，裡面的菜籽長成熟，最外面的種莢皮水分變少，及時的采收回來脫種莢晾曬；太陽太暴曬就不要直接曬到幹淨的水泥地面，而是放到無孔的幹淨竹匾裡曬，曬好之後再次篩掉雜物及不飽滿顆粒、空心粒，把菜種裝到帶蓋的罐子蓋好保存。

總結：葉菜種類多，是很多人愛吃、常吃的蔬菜，不少人也種來吃，一般都是直接買菜種播種，自留菜種少見了，主要是嫌管理麻煩，平時種又不用多少菜種，沒有自留菜種的必要，其實若是看到自家菜園有葉菜現花蕾要開花了，想自留菜種是可以的，根據植株長勢、現花蕾等情況綜合考慮先選好要留的植株，然後在施肥、澆水等方面根據開花結籽植株實際情況、需要去管理。

注：鄉居小菜原創，首發頭條

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