生活中常見的辣味食物包括生姜大蒜辣椒等，裡面會含有一種類似于辣素的物質，能夠預防肥胖，具有抗氧化的功效，同時也能抗炎和抗癌防癌。
長期吃辣人會變得怎麼樣？
1、促進了全身血液循環，提高了食欲
中醫認為辣食物具有一定的藥用價值，适當的吃辣味食物能除去濕氣以及發汗。辣味食物可提高全身的血液循環，改善了四肢發冷以及血管性頭痛的問題。在辣椒裡面含有的辣椒素，可提高食欲，緩解了腹脹及食欲不振問題，幫助排除消化道裡面的氣體，輔助治療口臭。
2、心髒得到了保護
辣味食物能減少患上動脈粥樣硬化的風險，防止血栓的形成，減少了中風的風險，從而保護了心髒。另外在辣味食物裡面含有的辣椒素，屬于活性物質，能稀釋鼻黏液，緩解因為感冒所引起的鼻塞，讓感冒的人群呼吸變得更加順暢。
3、皮膚得到了保護
在辣椒裡面含有大量的胡蘿蔔素，當進入身體中直接轉化成維生素a，保護皮膚，防止上皮黏膜細胞出現破壞，保持了其彈性。另外辣椒裡面的抗氧化成分很高，清除了對身體有害的自由基，保持皮膚彈性。
4、預防膽結石
青椒是常見的辣味食物，裡面所含有的維生素c很豐富，能把身體中多餘的膽固醇直接轉化成膽汁酸，防止膽結石的産生。适當的吃辣味食物對胃腸道及口腔帶來良性刺激，促進了胃腸道蠕動，促進了消化液的分泌，提高食物。辣味食物能吃雞前列腺素e2的釋放，保護了胃粘膜，維持其正常的細胞功能。
5、關節疼痛感得到緩解
大蒜裡面含有大蒜素，辣椒中含有辣椒素，姜裡含有的揮發油能刺激神經細胞，阻斷了向神經傳遞疼痛的信号，緩解了疼痛感。
溫馨提示
吃辣味食物可以給身體帶來這麼多的好處，但并不适合于所有的人群，對于心髒疾病人群來說，如果吃辣味食物會加快心跳，提高了其心率，增加了心髒負擔。胃部疾病人群要少吃辣椒，不然會紊亂身體酸堿平衡，刺激了酸性物質的分泌。痔瘡以及排便困難的人群少吃辣椒，以免會加劇病情，讓便秘變得越來越嚴重。另外有眼睛疾病的人群盡量少吃辣味食物，不然會導緻視力模糊，甚至會刺激眼睛分泌物增多。
（來源：家庭醫生在線）
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