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老幹媽土豆絲

圖文 更新时间:2025-01-26 04:36:18

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老幹媽土豆絲(醋溜土豆絲)1

老幹媽土豆絲

15天不重樣 鮮味小吃制造社土豆是我家常備的一種蔬菜,家裡大人小孩都愛吃,不管我怎麼做都怎麼好吃,今天我做了一份超級簡單的醋溜土豆絲,用醋炒出來的土豆絲,酸香辣爽,非常開胃,一個土豆2塊錢就可以做一盤,價格便宜,吃起來味道卻不一般,每次炒上一盤都是不夠吃的。 土豆含有多種礦物質成分和B族維生素,可以提高睡眠質量,緩解疲勞,土豆含有多種酚類化合物綠原酸,具有抗菌,抗病毒的功效,特别是在疫情期間要多吃一些,這樣可以增強人體的免疫力。土豆本身含有的澱粉量也比較高,除了做配菜外,平時也可以當作部分主食搭配着食用。 【醋溜土豆絲】土豆2個,幹紅辣椒3個,香醋20ml,鹽3g,生抽15ml,太太樂雞精5g,白砂糖3g,油30ml 【制作步驟】 1、準備好材料 2、鍋裡熱油後放入去皮抽絲的土豆絲翻炒至變色 3、然後倒入香醋翻炒均勻 4、放入切小段的幹紅辣椒翻炒均勻 5、最後加入太太樂雞精、白砂糖、鹽和生抽翻炒均勻即可 【小貼士】 1、炒土豆絲要用大号的抽絲刀,這樣抽出來的土豆絲才不會太軟,吃起來才會脆脆的 2、喜歡吃辣一點的在熱油後就可以放入幹辣椒煸出香味了,我考慮小朋友不能吃太辣,所以把幹辣椒放在中間放入筆記,

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