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為什麼航空公司的飛機餐那麼難吃

生活更新时间:2024-12-27 14:21:42

現在生活質量好了，以前覺得坐飛機是生活更加優質的人才會用到的，但是現在飛機的價格越來越便宜了，很多人都是能負擔起的。随着交通的逐漸發達，我老家，一個處于地圖邊緣的小城市竟然也有了機場，這可是更加地解決了出行的問題。

為什麼航空公司的飛機餐那麼難吃（為什麼飛機餐都這麼難吃）1

相信坐過飛機的小夥伴都吃過飛機餐吧，但是不知道大家有沒有一個疑問，那就是，我們以為花上大價錢買上一張飛機票，認為終于可以擺脫，“花生瓜子烤魚片，啤酒飲料礦泉水，碗面香腸八寶粥，前面旅客收收腳”的魔咒，吃上有菜有飯的飛機餐。但它為什麼就這麼難吃呢？吃過之後我就在想，如果飛機餐不是免費的，那我還是想來一碗紅燒牛肉面。

為什麼航空公司的飛機餐那麼難吃（為什麼飛機餐都這麼難吃）2

要是追究其原因的話，你可能會覺得一定是航空公司為了省錢，偷工減料，其實按照道理來講，這個“黑鍋”不能讓空乘人員來背，也不是隻做這些食物的廚師廚藝不好。主要原因有一下幾種。

為什麼航空公司的飛機餐那麼難吃（為什麼飛機餐都這麼難吃）3

1、低壓

飛機在升空後，飛機艙的裡面是處于低壓狀态的，再加上低濕度、高噪音的環境，這已經嚴重影響到了人們的味覺。其中最明顯的變化就是，人們對鹹、甜這兩種味道的感知度隻剩70%了，但卻對酸、苦、辣的不好吃的味道感知度沒有下降。

所以我們在飛行期間要是吃食物的話就算是吃甜的棒棒糖也是會感覺到很淡，很苦的。因此我們會聞不到食物本來應有的味道人的味覺受環境和氣壓等原因影響是會變得遲鈍的，美食在飛機上是就會變得較地面遜色的。

為什麼航空公司的飛機餐那麼難吃（為什麼飛機餐都這麼難吃）4

2、批量生産

我們吃飛機餐的時候都會注意到，這些食物都是包裝好的。乘客想吃的話直接就會分發給乘客。其實這些食物都是批量生産的快餐，為了可以滿足大衆的需求，制作航空食物的時候就會比較的清淡，盡可能地采用最新鮮的原料，避免被污染，就是味道口感真的沒有那麼的好。

為什麼航空公司的飛機餐那麼難吃（為什麼飛機餐都這麼難吃）5

3、空間密閉

加上飛機本來就是個密封的空間，座椅乘客所吃的食物都會在整個空間飄散，這樣影響也會比較大，生産人員也考慮到這個香氣或者一些纖維含量高的蔬菜會導緻乘客脹氣，因此，他們在制作過程中，不會放很多的蔬菜和香料。這樣一來，飛機餐的原料還是很少的。吃起來就有點那種減脂餐的感覺。

為什麼航空公司的飛機餐那麼難吃（為什麼飛機餐都這麼難吃）6

最後一個小提示：大家要是覺得飛機餐清淡寡味的話，也可以自己提前備上一小包榨菜或者是小菜之類的，就是氣味不要太大的話空姐是不會說你的，這樣就可以促進食欲了。不知道大家有沒有做過那家航空公司的飛機上面的飛機餐好吃呢？大家可以在評論區裡面跟我分享。

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