便利店已經成了滿足我們日常生活消費的場所，特别是對于上班族來說，工作日的一日三餐，都可以在公司樓下的便利店解決；炎熱的夏季午後，可以去空調很涼快的便利店吃根雪糕；在寒風瑟瑟的冬天，便利店熱氣騰騰的關東煮也能随時填飽饑餓的肚子……

和超市相比，便利店更能滿足我們日常生活中的快需求，也是一個很好的一人食小食堂。便當、包子、咖啡、飲料、零食、酸奶、雨傘、生活小物品……想要什麼，都能去便利店裡快速搞定。

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而且便利店的很多食品多以零散的小包裝為主，一根香蕉、一小盒水果蔬菜沙拉、以及散裝的小面包等等，一個人一餐就能吃完。

便利店的普及，給我們的生活帶來了更多的便利和選擇，是一座城市裡不可或缺的溫暖與守候。

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便利店簡稱CVS（convenience store），據資料稱，1927年，美國得克薩斯州的南方公司首創了便利店原型，原型是一家賣冰店，後來為了适應消費需求，将營業時間改為了早上七點到晚上十一點，這便是我們都熟知的便利店品牌 7-ELEVEN 的前身。

1946年，世界上第一家真正意義上的便利店誕生，并被命名為7-ELEVEN，後來被引入日本，随即，便利店便在日本迅速發展，根據日本相關協會發布的數據來看，截止到2017年12月，日本便利店的數量達到55322家，已經超過超市成為日常用品銷售比例最大的零售模式。日本也是全球少見的能形成便利店文化的國家。

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相比美國、日本等國家，我國的便利店起步時間較晚。1949年，台灣引入第一家7-Eleven，随後7-Eleven、全家、萊爾富、ok便利超商等連鎖便利店逐漸占據了台灣的街頭巷尾。

1992年，深圳開出了中國内地第一家7-Eleven便利店，掀開了便利店在内地發展的序幕；1996年，上海第一家羅森開業；2004年，7-Eleven進入北京。内地便利店的起步，在上廣深等一線城市相對集中些，但發展很迅速。根據相關數據顯示，2012年全國共有便利店5.54萬間，2018年末已經增加到了12.15萬間，直接翻了一翻。

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在一二線城市中，普及度最大的還屬三大日系便利店7-11、全家和羅森。但是近年來，我們在本土的便利店也在崛起，發展勢頭也一直很好。如美宜佳、易捷、昆侖好客、天福、便利蜂等等，都在遍地開花。

易捷、昆侖好客則為中石化和中石油的石油系便利店，幾乎是加油站的标配，易捷咖啡也得到了很多人的認可。天貓小店、蘇甯小店在也在普及，還有便利蜂、猩便利等各種豐富的本地便利店。

而且咱們的本土便利店，也在慢慢形成豐富的地域文化特色。

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比如在東莞，就有大家非常熟悉的兩大本土便利店美宜佳和天福。在2018年末，東莞就有接近9000間連鎖便利店，數量居全國城市之首，比上海還要多，因此還被譽為了「中國最便利的城市」。

在山西太原，有普及率極高的唐久便利店。早在2013年左右，唐久便利店就可以買到最基本的鮮食供應，如關東煮、蒸品、烤腸、茶葉蛋、冷櫃食品如飯團等，此外，唐久還有自己的面包品牌，價格實惠味道也很不錯。涼皮、涼面等面食美食，也都能在唐久買到。

在廈門，有本土的見福便利店。24營業方便了很多人，而且裡面不僅有便利店該有的各種鮮食面包等，還有閩南風味的各式便當。而且廈門作為著名的旅遊城市，很多見福便利店是配備了衛生間的，方便很多來旅遊的遊客。

本土便利店文化的定義和外延也在不斷擴展。

▲唐久便利店的飯團

每個城市的便利店都有自己的特色與亮點，承載了很多人的回憶。接下來，本編也會帶着大家一起，細究咱們各地本土便利店的豐富性與多樣性。

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