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中式餐飲空間的設計說明

圖文更新时间:2024-11-10 13:47:31

潮汕是中國最早下南洋的地區，從大西洋一路向下，到馬來新加。下南洋走番邦的曆史長歌之中，潮汕的美食也因浸染曆史，得以味美豐富的地域特色而廣受推崇。

中式餐飲空間的設計說明（夢回南洋潮汕特色餐飲空間設計）1

中式餐飲空間的設計說明（夢回南洋潮汕特色餐飲空間設計）2

作為一家主打潮汕特色牛肉火鍋的餐飲品牌，設計師以騎樓文化為餐飲空間設計主題，旨在打造新穎而精緻的餐飲體驗空間，為食客們準備一段舌尖上的潮汕美食之旅。

中式餐飲空間的設計說明（夢回南洋潮汕特色餐飲空間設計）3

中式餐飲空間的設計說明（夢回南洋潮汕特色餐飲空間設計）4

餐廳設計提取騎樓文化中重要的紅磚元素與拱形門窗，搭配綠植景觀，為外立面營造出别緻的主題風景。鮮明的視覺效果襯托出空間内部氛圍濃郁的主題環境，透過窗邊芭葉，沿邊餐位熱氣撲騰着過客的心弦。

中式餐飲空間的設計說明（夢回南洋潮汕特色餐飲空間設計）5

中式餐飲空間的設計說明（夢回南洋潮汕特色餐飲空間設計）6

中式餐飲空間的設計說明（夢回南洋潮汕特色餐飲空間設計）7

區别于印象中嶺南建築的灰白色調，餐廳設計中的色系搭配和造景點綴使得空間氛圍更添幾分自然的靈動感。設計師以空間裝置的形式，運用現代設計語言将定制金屬構件交疊出層次感豐富的空間，使餐區在布局上有了裝飾感與秩序性。木色的室内裝置契合空間氣質，廊間營造的行為動線，将外向内的視覺體驗拓展，增強了别具一格的潮汕感受，

中式餐飲空間的設計說明（夢回南洋潮汕特色餐飲空間設計）8

中式餐飲空間的設計說明（夢回南洋潮汕特色餐飲空間設計）9

中式餐飲空間的設計說明（夢回南洋潮汕特色餐飲空間設計）10

中式餐飲空間的設計說明（夢回南洋潮汕特色餐飲空間設計）11

淡綠的地面花磚作為主要的騎樓要素，細膩地成為空間的注腳。長筒燈在木色闌珊下燈光隐約，泛藍的裝飾壁畫與紅磚立面相交映。與日漸同質化的同類火鍋餐飲空間做體驗區分，深化了品牌辨識度。

中式餐飲空間的設計說明（夢回南洋潮汕特色餐飲空間設計）12

歲月與動蕩曾或許磨損了嶺南建築的色澤，而多元文化的碰撞與交融卻賦予了它别具一格的迷人風味，這些風味曆久彌新，依然能讓人與之共鳴。

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