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雙莓乳酪派怎麼做

生活 更新时间:2024-12-23 10:34:22

雙莓乳酪派怎麼做?低筋面粉70g,黃油30g,糖粉10g,蛋液70g,奶油奶酪40g,酸奶10g,煉乳10g,藍莓10g,下面我們就來說一說關于雙莓乳酪派怎麼做?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

雙莓乳酪派怎麼做(雙莓乳酪派做法)1

雙莓乳酪派怎麼做

低筋面粉70g,黃油30g,糖粉10g,蛋液70g,奶油奶酪40g,酸奶10g,煉乳10g,藍莓10g。

黃油軟化,加入糖粉和低筋面粉,攪拌均勻。

搓成酥粒。

加入30g蛋液,攪拌均勻。

揉成光滑的面團,冷藏。

奶油奶酪和酸奶混合,隔水加熱,融化,關火。

加入煉乳和40g蛋液,攪拌均勻。

取出面團,擀成面片,用模具壓出形狀。

紮出小孔。

放入藍莓。

倒入乳酪餡。

放入烤箱中,180度,烤25分鐘。

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