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灌腸怎麼風幹

生活 更新时间:2024-09-27 12:25:11

灌腸怎麼風幹?灌腸好之後用牙簽在腸衣上紮幾個小眼,灌好的腸一般都是拿到陽光下曬幹的,但是天氣不好的時候,找一根竹竿把灌腸架上去,放在幹燥通風的地方比如陽台或屋檐下自然風幹,也可想一些烘烤的方法使其快速烘幹,還有起霧下霜時也不能在外面晾曬,防止過度發酵影響口味和天氣回暖時黴變,接下來我們就來聊聊關于灌腸怎麼風幹?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

灌腸怎麼風幹(灌腸風幹的方法)1

灌腸怎麼風幹

灌腸好之後用牙簽在腸衣上紮幾個小眼,灌好的腸一般都是拿到陽光下曬幹的,但是天氣不好的時候,找一根竹竿把灌腸架上去,放在幹燥通風的地方比如陽台或屋檐下自然風幹,也可想一些烘烤的方法使其快速烘幹,還有起霧下霜時也不能在外面晾曬,防止過度發酵影響口味和天氣回暖時黴變。

風幹約一周左右差不多就可以了,收起後,放在蒸鍋中蒸熟,蒸熟的灌腸,再次放在室外陰至半幹,放在冰箱冷藏室保存。

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