脆炸雞腿家常做法?主料 雞腿适量 幹面粉适量輔料 姜 5片 花椒 2克 蒜 4瓣 洋蔥 1/4個 鹽 5克 蚝油 20克 生抽 30毫升 清水 适量,今天小編就來聊一聊關于脆炸雞腿家常做法?接下來我們就一起去研究一下吧!
主料 雞腿适量 幹面粉适量
輔料 姜 5片 花椒 2克 蒜 4瓣 洋蔥 1/4個 鹽 5克 蚝油 20克 生抽 30毫升 清水 适量
雞腿放入姜片,花椒,蒜,洋蔥,鹽,蚝油,生抽抓勻,冷藏腌制3小時。
蘸幹面粉,清水,依次重複,放入熱油鍋中,小火炸至金黃。
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