怎麼挑選鐵觀音?看茶葉好的鐵觀音為明亮的墨綠色,有新茶的光澤一般的茶葉顔色比較淺比較暗,沒有光澤好的鐵觀音,結球比較緊實,個頭比較小一般的鐵觀音結球大小不一,會有硬梗 ,下面我們就來聊聊關于怎麼挑選鐵觀音?接下來我們就一起去了解一下吧!
看茶葉。好的鐵觀音為明亮的墨綠色,有新茶的光澤。一般的茶葉顔色比較淺比較暗,沒有光澤。好的鐵觀音,結球比較緊實,個頭比較小。一般的鐵觀音結球大小不一,會有硬梗。
聞茶葉。品質較好的茶葉,蘭花的清香味道更突出,一般的鐵觀音幹茶蘭花的清香較淡。
茶葉的外觀和聲音。大部分朋友都認為鐵觀音茶葉的外觀都差不多。其實,不同品質的鐵觀音茶還是有區别的,有很多地方值得注意。這裡,惟品茶葉教大家一種很簡單的辨别方法。比較優良的鐵觀音茶通常都是卷曲的,也很壯實沉重,色澤也很鮮豔。同時,我們也可以把茶葉丢進茶壺裡面聽它的聲音,如果能發出聲音的話,這無疑是上等的鐵觀音茶。因為,品質好的茶葉質量好,而且帶有重量感。
茶葉的顔色和口感。一般來說,品質較好的鐵觀音茶沖泡以後顔色呈金黃色而且很明亮。品嘗起來也是非常香醇,在嘴裡跟是韻味無窮。特别提醒大家,上等的鐵觀音茶就算是沖泡多次後,茶葉的香味也還是非常香濃的。
香味,鐵觀音沖泡以後,顔色是金黃且明亮的,味道也是非常香醇,芳香撲鼻。特别提醒的是,好的鐵觀音就算沖上十次,也還是茶味香濃誘人。而喝在嘴裡的口感,更是韻味無窮!
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