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韭菜配什麼包餃子餡最好吃

生活更新时间:2024-07-20 01:21:30

包韭菜餡餃子，隻放這3味料就行，翠綠鮮美沒怪味，放錯毀一鍋

從小到大最愛吃的面食就是餃子了，白白胖胖的，外皮筋道可口，内餡鮮美多汁，剛出鍋熱氣騰騰的端上桌，吃着特别過瘾解饞。要是再來一杯酒，那就是餃子配酒，寓意着日子越過越富有。

韭菜配什麼包餃子餡最好吃（隻放這3味料就行）1

能做餡的食材有很多，我呢比較喜歡清口的素餡，其中經常饞的就是韭菜的了，翠綠鮮美，辛辣多汁，開胃解油膩。家裡有塊空地，我還種了一點，雖然不是很多，澆水也麻煩，但足夠一家人吃了，一年都不用出去買。

韭菜配什麼包餃子餡最好吃（隻放這3味料就行）2

韭菜餡的餃子好吃，但調餡的時候很多朋友都是做不好的，說是調的餡吃着不香，還有一股怪味，嘗一口就不想再吃了。我想告訴大家的是，調韭菜餡是有訣竅技巧的，尤其是這調味料不能亂放，很多人不懂，所以放錯了毀了一鍋的餃子，太可惜了。

韭菜配什麼包餃子餡最好吃（隻放這3味料就行）3

今天呢，就把調韭菜餃子餡正确又好吃的做法分享給大家，很簡單的，隻放這3味料就行了，韭菜翠綠鮮美，香噴噴得沒有一點怪味。

韭菜配什麼包餃子餡最好吃（隻放這3味料就行）4

這3味料分别就是食用油、食鹽還有生抽，先用食用油調拌韭菜，這樣可以把韭菜包裹住，避免韭菜出水，放生抽要比醬油還有味極鮮要好，因為生抽既能體現增香，它的顔色還淺，不會讓韭菜變成黑色。

韭菜配什麼包餃子餡最好吃（隻放這3味料就行）5

用這簡單的3味料，韭菜餃子就很香，不過有其他的怪味，至于其他的調味料，花椒粉、胡椒粉以及蔥姜等等，這些都不用放，雖然對于其他的食材都是去腥增香的，但是在韭菜這裡，它們會起到反作用，破壞韭菜特有的鮮香。

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