‘陽光玫瑰’葡萄綠色高效栽培技術

_李科章等

‘陽光玫瑰’葡萄以其濃郁的甜味，芳醇的香氣，穩産抗病性和耐貯運等特點而成為目前葡萄栽培的主要品種，通過實際走訪調研，近幾年葡萄的避雨設施、寬輻高壟、果園種草等關鍵技術應用，‘陽光玫瑰’葡萄生産效益明顯提高。現将其關鍵栽培技術總結如下，供果農參考。

１　 園地選擇

該品種适宜在排水良好的沙壤土和垆土生長，關中境内的土壤基本都能滿足。在充分滿足生态條件下，園區應建在交通便利、地勢平坦、土壤肥沃、地下水位較高、無霜期較長、周邊勞動力充足的區域，有利于葡萄産業的發展。

２　 栽植與管理

２．１　 栽植密度

一般采用稀植，株行距６ｍ×３ｍ ，畝（ ６６７ｍ２ ）栽植 ３７～４０ 株，采用棚架大 Ｈ 樹形。關中地區一般定植宜在 ３ 月中下旬，多采用 ２～３ａ 生的無紡布營養袋苗木，栽植苗的标準：苗木枝條粗壯，充分成熟，莖稈粗度不小于１ｃｍ ，高度２５～３０ｃｍ ；根系發達，均勻舒展，側根不少于 ５ 條，根長 ２０ｃｍ 以上，并且無檢疫對象。苗木栽植後，需要在壟面上覆蓋一層地膜，提高地溫促進根系生長，利于發芽且長勢良好。

２．２　 搭建避雨棚

‘陽光玫瑰’葡萄避雨栽培是葡萄栽培中一項很關鍵的技術，對于減少葡萄的病害侵染，提高坐果率，減輕裂果，改善果品品質有着重要的作用。興平市避雨棚建造一般跨度６ｍ （同行距寬度），圓頂高５ｍ ，栽培行間高３ｍ ，每個棚長度小于５０ｍ ，便于夏季通風降溫，葡萄架面高度 １．７～１．８ｍ ，便于人工整枝修剪和花果管理。

２．３　 寬幅高壟栽培

葡萄屬于淺根系，抗澇性能較差，寬幅高壟栽培是即解決葡萄根系透氣性差，又防止果園積水的一種有效方法。起壟時先開溝，開溝寬度２ｍ ，深度０．８～１ｍ ，并填入腐熟的耕作層表土與牛羊糞、蘑菇渣、作物粉碎稭稈等混合物，做成高壟，壟高３５～４０ｃｍ ，底寬２．４ｍ ，頂寬２ｍ 。據田間對比調查，在葡萄傷流期，起壟與平畦栽培地溫相差３℃ ，根系發育提早 ７ 天， ０～４０ｃｍ 的土層中，起壟栽培比平畦栽培總根數量增加３０％ 以上，且直徑２ｍｍ 以下毛細根增加 ２５％ 以上。除此之外，起壟栽培還有效避免果園積水澇害對植株的損傷，有利于改善果實品質。

２．４　 全園生草

一般每年春季播種三葉草、高羊茅、苜蓿和油菜等作物，生長期定期用割灌機修剪，種草高度控制在３０ｃｍ 以内。全園種草能增加空氣濕度，對葡萄膨大期果粒膨大效果顯著，每年秋季結合施基肥時，對種植的草地深犁翻耕，增加土壤中的有機質含量，提高果實品質 。

３　 肥水管理

３．１　 基肥

是以牛糞、羊糞、稭稈和粉碎葡萄枝葉混合發酵堆肥，施肥在秋季葡萄采收後進行，離樹幹６０ｃｍ 處開溝，溝寬３０～４０ｃｍ ，深度４０ｃｍ 。每畝（ ６６７ｍ２ ）施用有機肥 ５ｍ３ 。

３．２　 追肥

追肥是根據土壤氮磷鉀傳感器的數據，進行配方施肥。一般是３次，第１次萌芽前追肥，以三元複合肥為主，一般每畝（６６７ｍ２ ）２５ｋｇ ，氨基酸肥為輔，每畝（６６７ｍ２ ）３ｋｇ ；第２次幼果期追肥，以硝态氮肥為主，每畝（６６７ｍ２ ）１０ｋｇ ；第３次膨果期追肥，高鉀複合肥，每畝（６６７ｍ２ ）１５ｋｇ 。水肥通過鋪設的滴灌設施輸送到葡萄根部，葡萄易于吸收，提高肥效利用率。

４　 整形修剪

４．１　 采用大 Ｈ 架形

一般 龍 幹 大 Ｈ 架 形 都 采 用 南 北 行，主 幹 高１．６ｍ定 幹，長 出 兩 條 主 蔓 東 西 方 向 分 布，長 到１．５ｍ處短截後，每條主蔓分别長出兩條側蔓向南和向北生長，從架面上形成 Ｈ 形骨架。每年在側蔓上保留結果母枝，每條側蔓兩側每隔 １８ｃｍ 留一個結果母枝，結果母枝留２芽短截。每畝（６６７ｍ２ ）地留果穗量 ２　２００ 個，畝（ ６６７ｍ２ ）産量 １　５００ｋｇ 左右。

４．２　 整形修剪

結果母枝上生長的主梢一般長到第４片葉子出花序，再長６片葉子開始第１次摘心，再長３片葉子第２次摘心，再長２片葉子第３次摘心，再長１片葉子摘心，長出的副梢留１片葉子反複摘心，主梢控制生長長度１．５ｍ 。一條主蔓１５～２０片葉子，留１個果穗。

５　 花果管理

５．１　 花序整形

疏除結果枝上的弱小、畸形、過密和位置不當的花序，使營養物質集中供應保留的花序。

５．２　 保花保果

無核化處理能夠使果粒大小一緻，果穗緊湊，提高果實商品性。共分２次處理，第１次于盛花期前後５ｄ内進行，使用 ２５ｍｇ ／ Ｌ 赤黴酸 ＋３ｍｇ ／ Ｌ 噻苯隆 ＋ 咯菌腈浸蘸花序，目的在于無核保果并預防灰黴病；間 隔 １０～１２ｄ 後 進 行 第 ２ 次 處 理，使 用５０ｍｇ／ Ｌ 赤黴酸 ＋３ｍｇ ／ Ｌ 氯吡脲浸蘸果穗，目的在于膨大果實。

５．３　 修穗整粒

整粒時留外層果粒，向内生長的果粒全部疏除，果穗藥劑處理 ５ｄ 後，開始修整果穗，一般每串果穗留枝梗 １３個左右，大約留７層。第１ 、 ２層５個枝梗各留５個果粒，第３ 、 ４層５個枝梗各留４個果粒，第５ 、 ６ 層 ４ 個枝梗各留 ３ 個果粒，最底部 １ 個枝梗留 ２個果粒，商品果穗達到 ５５～６０ 粒。

５．４　 适時套袋

關中地區一般套袋在６月２０日左右，套袋前進行全園噴施廣譜性殺菌劑和殺蟲劑，可采用苯醚甲環唑＋啶酰菌胺水分散粒劑＋噻蟲·高氯氟，待藥液完全幹了以後再進行套袋。首先選用優質合格的３０ｃｍ×５５ｃｍ 雙層紙袋，根據樹勢強弱和上市時間要求，宜選用白色紙袋、綠色紙袋和淺藍色紙袋，對于成熟要求早的宜選白色紙袋、成熟要求較晚的宜選綠色紙袋，成熟期适中且成熟度均勻一緻首選淺藍色紙袋。套袋時做到不損傷果粒，紙袋封口鐵絲捆紮處要緊密，防治病菌和害蟲侵入果袋。

６　 病蟲害防治

陽光玫瑰主要的病害霜黴病、灰黴病和白粉病，蟲害主要是綠盲蝽和金龜子。要堅持以“預防為主，綜合防治”的原則，物理防治、生物防治和化學防治相結合。

６．１　 病害

陽光玫瑰主要的病害霜黴病、灰黴病，在發病初期用２５％吡唑醚菌酯１　５００倍液和３８％惡霜嘧銅菌酯１　５００倍液。白粉病，發病初期用２５％丙環唑１　０００倍液。

６．２　 蟲害

陽光玫瑰主要的蟲害是綠盲蝽，用２．５％高效氯氰菊酯２　０００倍液。金龜子成蟲主要用糖醋液誘殺。

７　 采收

精品果采收标準：單穗重７００～７５０ｇ ，每穗果粒５０～６０粒，單粒重１３～１５ｇ 。陽光玫瑰在興平地區成熟期在９月下旬，适時采收，以免影響果實品質。

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