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自制蛋卷的做法

生活更新时间:2025-01-29 07:27:01

自制蛋卷的做法?食材：雞蛋4個，黃油50克，玉米油70克，糖80克，低筋面粉145克，牛奶160毫升，黑芝麻适量，現在小編就來說說關于自制蛋卷的做法?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

自制蛋卷的做法

食材：雞蛋4個，黃油50克，玉米油70克，糖80克，低筋面粉145克，牛奶160毫升，黑芝麻适量。

黃油隔水劃開，如果大人吃可以全部用黃油，更香口感更好。白糖分幾次加入蛋液攪拌器打勻，加入玉米油、化開的黃油攪勻，再加入牛奶，篩入低筋面粉，可用攪拌器攪拌均勻。

加入适量黑芝麻。

如果喜歡更薄更脆可以将面糊調的略稀一點點。

蛋卷機預熱，加入一勺面糊一分半鐘，剛開始不熟練可以等水汽幹了之後打開看看，火不要太大會糊。

還可以再加熱一下下。

趁餅還是軟的時候快速用筷子卷成卷狀。

完全涼透之後密封保存。

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