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自制蛋卷的做法

生活 更新时间:2024-07-17 17:28:30

自制蛋卷的做法?食材:雞蛋4個,黃油50克,玉米油70克,糖80克,低筋面粉145克,牛奶160毫升,黑芝麻适量 ,現在小編就來說說關于自制蛋卷的做法?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!

自制蛋卷的做法(怎麼自制蛋卷)1

自制蛋卷的做法

食材:雞蛋4個,黃油50克,玉米油70克,糖80克,低筋面粉145克,牛奶160毫升,黑芝麻适量。

黃油隔水劃開,如果大人吃可以全部用黃油,更香口感更好。白糖分幾次加入蛋液攪拌器打勻,加入玉米油、化開的黃油攪勻,再加入牛奶,篩入低筋面粉,可用攪拌器攪拌均勻。

加入适量黑芝麻。

如果喜歡更薄更脆可以将面糊調的略稀一點點。

蛋卷機預熱,加入一勺面糊一分半鐘,剛開始不熟練可以等水汽幹了之後打開看看,火不要太大會糊。

還可以再加熱一下下。

趁餅還是軟的時候快速用筷子卷成卷狀。

完全涼透之後密封保存。

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