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什麼是酶的回收率和純化倍數

生活更新时间:2024-08-15 00:08:52

什麼是酶的回收率和純化倍數?酶的純度倍數等于每次比活力除以第一次比活力比活力等于活力單位數除以mg蛋白氮等于總活力單位數除以總蛋白mg酶活力也稱酶活性，履指酶催化一定化學反應的能力，我來為大家講解一下關于什麼是酶的回收率和純化倍數?跟着小編一起來看一看吧!

什麼是酶的回收率和純化倍數

酶的純度倍數等于每次比活力除以第一次比活力。比活力等于活力單位數除以mg蛋白氮等于總活力單位數除以總蛋白mg酶活力也稱酶活性，履指酶催化一定化學反應的能力。

酶活性是研究酶的特性，分離純化以及酶制劑生産和應用時的一項不可缺少的指标。酶活力是用在一定條件下，它所催化某一反應的反應初速度來表示。

酶反應速度指初速度可用單位時間内單位體積中底物的減少量或産物的增加量來表示。

純化倍數是純化後的比活除以純化前的比活。

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