大家好,我是營養師空谷阿亮,今天的主題是:喝豆漿能補充足夠的蛋白質嗎,
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喝豆漿能補充足夠的蛋白質嗎
喝大豆(黃豆)豆漿,能補充足夠的蛋白質嗎?
當你吃熟豆子太多時,你就會發現人的動靜就比較大,因為天然大豆中有産氣因子,它能産很多的脹氣,消化功能好的人,屁多,消化功能弱的人,就會腹脹。
豆渣裡面含有大量的纖維,也很難消化。同時天然大豆裡面還缺少一種物質——蛋氨酸,所以天然大豆的營養價值就大打折扣。
它就像木桶效應一樣,它是最短闆,導緻整個大豆裡各種氨基酸的吸收率都不高。
所以,想通過吃豆子,喝豆漿,吃豆腐等,來攝入足夠的蛋白質是不現實的,尤其對于已經蛋白質缺乏的人群,比如,亞健康,疾病狀态的,消化功能本來就下降,不僅無法補充足夠的蛋白質,恢複健康,甚至給消化系統增加負擔,得不償失。
把大豆抑制因子、産氣因子、纖維踢出去,把蛋氨酸加進來,這樣的蛋白質它的吸收率就達到了百分之百,吸收率是百分之百的蛋白質在自然界當中是很少存在的。
這種蛋白質,在日常生活中,常能吃到的是蛋清,而且必須是蒸的或煮的。加工完後的這個東西叫大豆分離蛋白,它不等同于天然大豆蛋白。所以大豆分離蛋白跟天然大豆是兩種不同的食物。
對于需要補充蛋白質的人群,用大豆分離蛋白,100%消化吸收,減輕腸胃負擔,還能補充足夠的蛋白質,利于康複。
人體總共需要三個部分的東西,第一、身體構造所需要的營養,第二、身體活動所需要的能量。第三、提高整個身體的運作效率所需要的微量元素。營養早餐,可以滿足身體這三個方面的需求
食物是最好的藥物健康,不可能依靠靈丹妙藥,唯有持續有益的生活飲食方式,才能擁有越來越好的狀态。
很多人慕名而來,也許是通過“空谷阿亮”這四個字,在網上找到我,竟然十分興奮的說:全網查找“空谷阿亮”這四個字的結果,竟然全網都是您。非常激動并且迫不及待的提出各自健康問題,空谷阿亮也非常高興可以為大家答疑解惑。隻是健康問題,需要自己承擔健康第一責任人,自己主動長期學習,健康需要理念,也就是把原先導緻自己疾病的舊理念,改變成,目前你正聽帶的新理念,這是讓你走向健康的國際性的前沿理念,理念的形成需要時間,也需要認同後,就嚴格要求自己執行,需要行動。
好了,本次健康知識,暫時分享到這裡,明日再聊
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