今天是元宵節,除了和家人團聚,還有一個重要的環節就是吃元宵or湯圓。衆所周知,北方人愛吃滾出來的元宵、南方人愛吃捏出來的湯圓。元宵的做法注定它隻能有一個形狀——圓形,而湯圓就不同了,畢竟是捏出來的,隻要有一雙靈巧的手,你就能與衆不同。
麻将湯圓
骰子湯圓
愛打麻将的朋友可以試着做這種以假亂真的湯圓,具體做法如下:1.取适量糯米粉倒入容器内,加入适量水和均勻。2.把和好的糯米粉均分成硬币大小(大小可根據自己喜好),包入餡料。3.用大拇指和食指指腹對捏湯圓,多捏幾次就成型了。成型的湯圓裹上一層淡淡的糯米粉。4.取适量食用色素放碗裡,用牙簽平的那一頭占取色素輕輕點在湯圓上即可。
大白湯圓
豬頭湯圓
百變造型
這些造型各異的可愛湯圓就是考驗技術了,不同的顔色需要不同的粉,比如黃色是南瓜粉、綠色是抹茶粉,造型方面比較複雜,大家自行百度吧。
看了這些花樣繁多的湯圓,你是不是食欲大開?其實湯圓除了外形,我們多數人更在意的是餡,傳統的黑芝麻、花生、豆沙、巧克力餡已經無法滿足我們的重口味,于是有了下面這些黑暗料理,你們感受下:
素餡
韭菜餡
豬肉餡
這幾種餡不是我們包餃子才放的麼?味道怎麼樣請吃過的朋友給我們形容一下,對了,我想知道把這種湯圓蘸醋吃是一種怎樣的體驗?
黑糖話梅餡
榴蓮餡
酸奶餡
菊花餡
看了這麼多湯圓的餡料,發現隻要是能吃的,就能做成餡包進湯圓裡。作為土生土長的北方人,至今沒敢嘗試豬肉餡的湯圓……不過蘿蔔青菜各有所愛,就有人愛吃,大家習慣就好。想看看大家吃完鮮肉餡的湯圓是什麼感受麼?猛戳下面視頻:
湯圓的餡料已經讓我們眼界大開,湯圓的吃法又有多少種呢?如果你和我一樣一直煮着吃就OUT啦!看看網友們曬出的黑暗料理吧:
湯圓罐頭
拌菜湯圓
餃子湯圓,還有誰!
對于愛吃餃子的北方朋友,我建議大家可以學習這種新型餃子湯圓吃法。論發明創造,還得看我天朝人民啊!
酥皮湯圓
拔絲湯圓
聽說過拔絲紅薯,結果紅薯沒拔起來,倒是把盤子拔起來了。本來就很黏的湯圓這麼一整真的不會把湯圓拔得稀巴爛麼?
泡面湯圓
火辣湯圓
湯圓蘸老幹媽
愛吃辣的朋友可以嘗試下這種火辣的吃法,還不過瘾可以把老幹媽當餡料包進去,上火了别怪我哦~前方高能,注意安全:
粉絲糖醋黑芝麻湯圓
終極黑暗料理——烙湯圓餅
憋說話,靜靜感受!看完了來自五湖四海的湯圓,請說下你的感受。
在筆者看來,就如同争論年夜飯應該吃餃子還是湯圓一樣,争論那種餡的湯圓好吃也是意義不大的,但我還是決定繼續吃黑芝麻餡的湯圓吧。
現代人越來越懶了,大家都習慣去超市買速凍湯圓,對于這種湯圓的貯存,筆者推薦下面這款我們剛剛評測的西門子零度十字門冰箱。
西門子零度十字門冰箱評測鍊接
超大容量,超強保鮮
這款冰箱大氣沉穩的配色,小巧的機身易于安置,融入家居環境;十字多門設計,取放食材更便捷,超大的存儲空間、合理的内部規劃布局,輕松收攬海量食材;零度保鮮室,保鮮性能出衆,令食材保鮮效果更長久,時刻盡享新鮮美味。
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