雞蛋焖子是東北人最愛的美食-tft每日頭條

雞蛋焖子是東北人最愛的美食

生活更新时间:2025-02-12 12:47:29

周末又有空閑，馬上又快到飯點了，兒子點了一道菜----辣椒雞蛋焖子，馬上安排。又配了二個東北名菜，排骨炖豆角和拌雞架。

主食：粘玉米（夏天時到農村親戚家自己家園子裡種的粘苞米，用柴火大鍋烀好，回來分袋包裝後放入冰櫃冷藏，吃的時候不用解凍，直接放入蒸鍋，十分鐘即可。還是夏天那個味道）

雞蛋焖子是東北人最愛的美食（周末晚餐之辣椒雞蛋焖子）1

菜：辣椒雞蛋焖子（二個雞蛋打散，加入東北大醬攪勻，放心青椒末，蔥花，少數鹽、雞精、十三香調味。保鮮膜封口，放入蒸鍋二十分鐘。即有雞蛋糕的滑嫩，又含大醬的醬香，是烀茄子土豆的絕配！下飯神器！）

雞蛋焖子是東北人最愛的美食（周末晚餐之辣椒雞蛋焖子）2

雞蛋焖子是東北人最愛的美食（周末晚餐之辣椒雞蛋焖子）3

排骨炖豆角（沒啥更多說的，東北人都愛吃）

雞蛋焖子是東北人最愛的美食（周末晚餐之辣椒雞蛋焖子）4

拌雞架（這個可以說道說道。沈陽人愛吃雞架到什麼程度，别人不敢說，我家每周都得吃一回。雞架可烀、可醬、可炒、可烤、可炸，總之，除了沒見過生吃刺身[捂臉]雞架的，其他的各種做法沈陽人都研究過。我這次是先烀後醬再拌，味道很厚重又很有層次感。拌的時候放入解好的麻醬，蒜泥、香菜、辣椒油、白糖、麻油拌勻後撒上蔥花和芝麻、孜然粒，你就可勁造吧！）

雞蛋焖子是東北人最愛的美食（周末晚餐之辣椒雞蛋焖子）5

雞蛋焖子是東北人最愛的美食（周末晚餐之辣椒雞蛋焖子）6

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