寶寶評測

正本清源，教你怎麼給寶寶選安全好奶粉！

上周，笨爸爸發布了14個國外品牌國行版1段奶粉的評測。

這一期，我們就來評測國行版2段奶粉（針對年齡6-12個月）啦。

接下來還會陸續發布國外品牌其他段位，以及國産品牌奶粉的對比評測。因為數據相對龐雜和繁瑣，笨爸爸正在嘔心瀝血整理中，還請大家耐心等待，持續關注哦~

評測說明

1、此次發布的14個品牌、32款、2段奶粉的評測，不包括有機奶粉和特殊配方奶粉。（後續另有評測）

2、本次評測奶粉均為品牌奶粉的最新版本。個别奶粉的舊版仍在售賣，配方和宣傳可能與新版會有所差異，在此不予考慮。

3、評測從以下6個指标進行：原料、能量、維生素、礦物質、強化配方、品牌信任度，指标的權重占比分别為17%、17%、17%、17%、17%、15%。

4、營養價值的評分參考了現行奶粉國家标準GB 10765-2010《食品安全國家标準 嬰兒配方食品》，以及2018年9月發布的《食品安全國家标準 嬰兒配方食品（征求意見稿）》。

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1 奶源 奶基原料比較

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小結：

①32款奶粉的奶源，多數來自于：新西蘭、荷蘭、愛爾蘭、瑞士、法國等地。這些地方屬于南北緯40-50度“黃金奶源帶”，牧場環境、奶牛品種、奶牛養殖與管理、生乳安全控制等方面更優質、更嚴格。

韓國品牌每日愛思諾金典名作、每日宮，奶源地質量則相對一般。

②6款奶粉并非原裝原罐進口。

雀巢能恩、美贊臣安兒寶A 、雀巢力多精摯寶奶源為國外進口，但是在中國分裝生産；

雅培經典恩美力、雅培雙貝吸、惠氏S-26金裝愛兒樂，未标注具體奶源地，也是在中國分裝生産。

③奶基原料方面，17款使用的是新鮮乳（生牛乳、脫脂/全脂牛乳），12款使用的是複原乳（脫脂/全脂奶粉），3款使用的是新鮮乳 複原乳。

在新鮮度和溶解性上，複原乳會略差于新鮮乳，但營養價值二者相差不大。

④雅培鉑優恩美力、菁摯純淨、雙貝吸，惠氏啟賦、S-26鉑臻、S-26金裝愛兒樂，添加了食用香精。

香精使奶粉聞起來更有“奶香”，但會加重寶寶口味，容易造成寶寶偏食，不利于培養清淡的飲食習慣，屬于扣分項。

2 基礎營養比較

碳水化合物

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小結：

①現行國标未對2段奶粉的碳水化合物含量作限定，而新國标征求意見稿給出的參考範圍是：2.2kg/100KJ-3.3 kg/100KJ。

32款奶粉的碳水化合物含量均符合該範圍。

②在奶粉中，乳糖才是寶寶獲取碳水化合物的最佳來源（除非寶寶有乳糖不耐受症），特别是對于1歲以下的寶寶來說。

葡萄糖聚合物的添加（麥芽糊精、玉米糖漿固體、白砂糖等），降低了奶粉中乳糖的比重。除了提供熱量外，沒有什麼營養價值，白砂糖還可能導緻寶寶蛀牙和發胖，屬于扣分項。

現行國标對2段奶粉的葡萄糖聚合物沒有限定，但新标準征求意見稿中提出2段要和1段一樣，乳糖含量占碳水化合物比例不得低于90%，不得添加果糖和蔗糖（白砂糖）。

在32款奶粉中，雀巢能恩、瑞鉑能恩、超啟能恩，美素佳兒金裝，每日宮，添加了麥芽糊精；

美贊臣的三款奶粉：鉑睿、藍臻、安兒寶A ，添加了玉米糖漿固體；

雅培的兩款奶粉：鉑優恩美力、菁摯純淨，添加了白砂糖。

脂肪

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小結：

①32款奶粉的脂肪含量均符合現行國标。

②11款奶粉使用棕榈油作為主要的脂肪來源。棕榈油容易與鈣産生皂化反應，影響鈣的吸收并增加便秘的幾率，屬于扣分項。

棕榈油添加情況如上圖所示。

蛋白質

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小結：

①32款奶粉的蛋白質含量均符合現行國标。個中差異，後面會在強化配方部分進行分析。

3 維生素 礦物質比較

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小結：

①32款奶粉的維生素、礦物質含量均符合現行國标。

②由于新國标征求意見稿大幅調高了2段奶粉葉酸含量的最小值，因此，如果奶粉中葉酸的含量超過了“新”最小值，那麼會得到額外加分（ ）。

除麥蔻的三款奶粉：樂享、樂冠、蜜兒樂兒外，其他奶粉的葉酸含量豐富，得到額外加分。

③8款奶粉未标注錳的具體含量。雖然符合現行國标的規範，但在新國标征求意見稿中，提出将錳調整為2段奶粉的必需成分。所以，大家還是要注意一下。

4 強化配方比較

DHA/ARA

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小結：

①DHA含量≥0.3%（占總脂肪含量），或3.6mg/100kj以上，即圖表中紅線以上的15款奶粉，對寶寶的智力和視覺發育更優，笨爸爸會額外加分。

②美贊臣的三款奶粉：安兒寶A 、鉑睿、藍臻（☆），DHA和ARA的比例為1:2，與母乳中的比例一緻，得到額外加分。

③麥蔻蜜兒樂兒、喜寶倍喜，未添加DHA/ARA。

常規強化配方

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小結：

①常規強化配方，即雖然在國标中不是必需成分，但大多數奶粉都會添加的營養物質，包括：膽堿、肌醇、牛磺酸、左旋肉堿、核苷酸和膳食纖維。添加常規強化配方不額外加分，隻有達到一定量才加分。

②32款奶粉的常規強化配方含量均符合中國國标。

③16款奶粉的膽堿含量豐富、28款奶粉的牛磺酸含量豐富、17款奶粉的核苷酸含量豐富，得到額外加分。

④18款奶粉缺乏1種或多種常規強化配方。其中，雀巢超啟能恩未添加任何常規強化配方，雀巢瑞鉑能恩、喜寶倍喜，隻添加了1種。

特色強化配方

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小結：

①特色強化配方，即隻有部分奶粉才添加的營養強化物質，包括：乳鐵蛋白、OPO、CPP、葉黃素、β-胡蘿蔔素、益生菌等。添加特色強化配方可獲得額外加分。

這裡要說明一下，水解乳清蛋白、水解小分子蛋白、α-乳清蛋白等優質蛋白，将不再作為特色強化配方，也不再予以加分。原因是，根據“奶粉新政”的規定，上述蛋白質成分不允許标注。也就是說，在所有新版奶粉的配料表中，均不再出現這些字眼。

②在32款奶粉中，有6款添加了乳鐵蛋白，有助于提高寶寶自身免疫力、促進寶寶生長發育。其中，美素佳兒皇家、美贊臣藍臻的添加量遠高于其他幾款，得到更多加分。

③在32款奶粉中，有11款添加了OPO結構脂，能夠優化鈣和脂肪酸吸收，防止寶寶便秘。

④海普諾凱荷緻、麥蔻樂享、每日宮，額外添加了CPP（酪蛋白磷酸肽），能夠提高鈣、鐵、鋅等二價礦物質的攝入量以及吸收和利用率。

⑤在32款奶粉中，近一半都添加了葉黃素或β-胡蘿蔔素，有助于增進視力、保護視力。

⑥在32款奶粉中，有13款添加了益生菌，在一定程度上可以促進腸道菌群平衡，幫助寶寶更好地消化吸收。

⑦a2至初、惠氏啟賦Atwo蘊淳，使用的是A2-β酪蛋白，據稱是更貼近母乳的蛋白質結構。

⑧愛他美白金版卓萃、美素佳兒皇家，添加了天然乳脂，能夠優化鈣和脂肪酸吸收，防止寶寶便秘。

⑨愛他美經典版、諾優能經典版、美贊臣安兒寶A 、美贊臣鉑睿、雀巢力多精摯寶、愛達力愛系列、喜寶倍喜，未添加任何特色強化配方。

5 品牌信任度

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小結：

①品牌信任度，是指一個品牌在研發、産品質量控制、誠信度上給消費者展示的形象，這些都需要經過長期的積累。品牌信任度對消費者選擇奶粉，也有着至關重要的影響。

因此，這次笨爸爸将它列為橫評的指标之一，具體評判由品牌曆史、3年内是否出現過安全事故、3年内是否被抽檢過不合格、3年内是否被處罰（通報）過，以及，産品配方是否已經通過了國家食藥監局的注冊，5方面組成。

②32款奶粉中，愛他美、諾優能、雅培、惠氏、美贊臣、美素佳兒、喜寶、雀巢，8個品牌擁有百年以上的曆史。海普諾凱、麥蔻、藍河，品牌曆史則不足5年。其他品牌曆史在10至50年不等。

③安全事故方面，近3年内，雀巢在智利出現過一次奶粉細菌超标事故，海普諾凱旗下的工廠出現過一次阪崎腸杆菌污染風險事故，屬于扣分項。

④抽檢方面，近3年内，a2和雀巢分别有過一次抽檢不合格，每日則出現過兩次不合格的情況，屬于扣分項。

⑤處罰或通報方面，近3年内，雅培、惠氏、美贊臣、雀巢、海普諾凱，因生産或管理等環節存在缺陷而被國家食藥監局通報，a2則因廣告違法被通報并罰款，屬于扣分項。

6 總評

根據以上分析，笨爸爸綜合了奶源地、奶基原料、基礎營養、強化配方、品牌信任度等指标，對32款評測奶粉進行了細緻的打分（滿分100分）。具體得分情況如下圖：

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根據得分情況，笨爸爸給大家提供以下幾點建議：

①美素佳兒皇家、愛他美白金版卓萃、美素佳兒金裝名列前三，和1段排名一緻。

②排在前5名的奶粉中，美素佳兒金裝、愛他美經典版、諾優能經典版，價格在300元以内，性價比相對較高。

③以下3款奶粉，1段位列前10名而2段跌出了前10名外：惠氏啟賦（5—14）、雅培鉑優恩美力（7—32）、雅培菁摯純淨（7—31）

惠氏啟賦：相比于1段，2段添加了香精被扣分。

雅培鉑優恩美力：相比于1段，2段添加了香精、白砂糖被嚴重扣分。

雅培菁摯純淨：相比于1段，2段添加了香精、白砂糖被嚴重扣分。

④以下2款奶粉，1段排名不高而2段排進了前10名：愛達力優系列（19—8）、惠氏啟賦Atwo蘊淳（16—10）

愛達力優系列：1段的維生素和礦物質含量雖然均符合國标，但都沒有達到加分的水平，因而影響了評分。2段則憑借“0扣分項”的良好表現，進入前10名。

惠氏啟賦Atwo蘊淳：與1段的評分情況差别不大，主要是因為其他2段奶粉的排名下降而進入前10名。

⑤挑選奶粉時，理想的情況應該是，奶粉的“注意事項”越少越好，“加分項”越多越好。當然，一定還要考慮寶寶自身的成長發育需要、寶寶對奶粉的接受程度、家庭經濟狀況等多種因素。

最後附上32款奶粉時下的價格一覽表，供大家參考。最貴的458一罐，最便宜的178一罐。

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本期國外品牌奶粉國行版2段橫評到這兒結束啦，如果你有任何問題想咨詢，歡迎留言，笨爸爸将為你單獨解答。

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再預告一下：下周，3段的橫評就會發布啦！國産品牌奶粉的評測也會陸續更新哦！敬請期待~

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