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生菜和春菜的區别

生活更新时间:2024-12-17 20:01:24

生菜和春菜的區别?品種不同生菜和春菜雖然都是莴苣屬的植物，但是生菜屬于葉用莴苣，春菜是莴苣的一種，既可食用葉片，也可食用根莖，今天小編就來說說關于生菜和春菜的區别?下面更多詳細答案一起來看看吧!

生菜和春菜的區别

品種不同。生菜和春菜雖然都是莴苣屬的植物，但是生菜屬于葉用莴苣，春菜是莴苣的一種，既可食用葉片，也可食用根莖。

形狀不同。生菜的葉片寬大，邊緣呈波浪形，多是青色的，葉梗短；春菜的葉片相比要更細長，葉片邊緣光滑，葉梗長。

做法不同。生菜可直接生吃，吃起來脆嫩爽口；春菜是炒熟之後食用的，很少生食。

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