炸薯條，有人花大價錢買小小一份、有人賣現成的、還有人總是炸糊了，隻需一步，薯條香脆不軟。

薯條這個食物大人小孩都愛吃，可總是回擔心買冷凍的薯條回來現炸可老是不會炸，不是炸的太硬就是炸的糊糊的，外面買總是覺得外面買的不太實惠，太少了，其次還會擔心外面的薯條在炸的時候不衛生，害怕是油不幹淨，今天教你在家

要說孩子們最愛的食物，那必須得說說薯條，在我的心中，麥當勞就是薯條的代名詞，在我眼中，麥當勞裡除了薯條就沒有其它啦！

大人小孩都那麼愛吃，其實是擔心的！油炸的東西本來就不健康，再要是遇上反複高溫煉出來的油，小孩子吃多了真的不放心，對于這些孩子喜歡吃的食物，盡管是不健康的，朋友們是否發現，自己在家做炸土豆，薯條很容易回軟？網上盛傳很多個版本：先将薯條用水燙呀、放冰箱冷凍呀不管怎麼折騰做出來的薯條總是不好吃呢。

外面買的薯條，小小的一點點就是十幾來塊錢，健康不健康我們先不說，它不值啊。你們說對不對，我們在菜市場買幾塊錢的土豆自己做它不香嗎？有人會說為什麼要自己買土豆花錢再去做啊我自己去外面買一份不是更加快捷嗎？

現在人們的生活節奏太快了，人們總是在吃那些所謂的快餐，其實快餐确實在日常生活中起到了快捷高效率的一部分，但是人們的生活方法确實太快了我們總是在忙忙碌碌的生活，為什麼不讓節奏慢下來去感受生活的美好呢？

在閑暇時間去感受生活的美好難道不好嗎？越在忙忙碌碌的生活中越要去感受生活帶給你的樂趣，閑下來去看一看世間的繁華，去試着做一下自己喜歡卻從來沒有做過的事情，美食是治愈的最好良藥，在你遇到了工作的困難中我們試着做一做美食或許你就有了不一樣的想法。

薯條一個快餐界的代名詞，他代表着快捷、便利、高效的現今的生活，

薯條的做法總是在炸糊和炸軟之間徘徊，總是炸不脆這些問題在我們的制作過程中，我們今天就來做一下薯條：

步驟一：将土豆削皮切條。沖水洗淨後，在水中浸泡5-10分鐘。【将澱粉浸泡下來】

步驟二:燒開一鍋水，放下土豆條在鍋中煮。

步驟三:将煮熟的薯條瀝幹後自然冷卻。【必須瀝幹水分不然下鍋炸的時候會濺】将冷卻後的土豆條放入冰箱冷凍層冷凍直至凍硬。【這一步也是防止下鍋炸的時候濺油】

步驟四：凍好的薯條無需解凍，就可以再下鍋中油炸，油溫六成熱下鍋炸至金黃撈出控油即可，你可以在撒上一些鹽，也可以加入番茄醬或者甜辣醬都行。

在現在的生活中我們應該去感受生活的美好，去漸漸放下生活中的繁瑣事情感受生活的美好。

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