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豬肉韭菜鍋貼的做法

生活更新时间:2024-08-16 01:56:00

豬肉韭菜鍋貼的做法?主料：餃子粉300克、水150克、豬肉餡适量、韭菜适量，我來為大家科普一下關于豬肉韭菜鍋貼的做法?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

豬肉韭菜鍋貼的做法

主料：餃子粉300克、水150克、豬肉餡适量、韭菜适量。

輔料：料酒适量、醬油适量、鹽适量、油适量、香油适量、雞精适量、姜粉适量、花椒粉适量。

将韭菜洗幹淨切碎備用。

豬肉餡放入盆中加入所有調料。

然後攪拌均勻。

加入切好的韭菜。

攪拌均勻後備用。

面包機桶中放入150克清水。

加入餃子粉。

放入面包中進行揉面，時間為10分鐘。

10分鐘後面團就揉好了。

和好面後取出，手揉做也餃子劑。

然後擀成餃子皮。

取一個餃子皮，中間加入餃子餡。

包成餃子形狀。

包好後放入烤盤中。

鍋中刷适量油，放在竈上中火加熱。

均勻的擺上餃子。

蓋上蓋子煎一下。

聽到滋滋的油炸的響聲時打開蓋子，加入适量的清水。

再次蓋上蓋子焖一下。

看沒有水了打開蓋子，這時鍋貼就做好，如果喜歡帶咯吱的，可以加入适量油把餃子翻面再煎一下。

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