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熬固元膏沒用完的怎麼保存

生活更新时间:2025-01-22 21:09:35

熬固元膏沒用完的怎麼保存（家庭版固元膏100成功）1

本來想做阿膠糕，一看居然還有個固元膏，剛好家裡有所有現成的食材，就幹脆先做一個固元膏，為阿膠糕做一個鋪墊～

By lilycatzhang

用料

豬肉皮 1000g
紅棗 200g
黑芝麻 500克
桂圓肉 50g
葡萄幹 200克
核桃仁 500克
枸杞 100克
紅糖 500克

做法步驟

熬固元膏沒用完的怎麼保存（家庭版固元膏100成功）2

1、豬肉皮兩邊刮幹淨油脂

熬固元膏沒用完的怎麼保存（家庭版固元膏100成功）3

2、加一些面粉搓洗，進一步去掉油脂

熬固元膏沒用完的怎麼保存（家庭版固元膏100成功）4

3、清洗幹淨，切條

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4、電飯鍋加水炖上

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5、桂圓肉和紅棗，紅棗洗幹淨去核

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6、炒幹

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7、核桃

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8、炒香

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9、黑芝麻炒香

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10、葡萄幹洗幹淨炒幹

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11、豬皮熬好

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12、隻要湯

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13、加紅糖

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14、大火不停熬

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15、加入所有堅果

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16、枸杞貴，加的少

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17、大火熬制

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18、熬幹定型，壓緊

熬固元膏沒用完的怎麼保存（家庭版固元膏100成功）20

19、放置一夜，或者放涼～

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20、切塊

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21、很好吃

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22、口感很棒～

小貼士

1 定型的時候，為了能順利取出固元膏，可以在用于定型的盤子裡刷油～ 2一定要盡可能熬幹，才更容易成型～

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