黑椒雞塊簡單做法?表皮酥脆、内裡Q彈,非油炸更健康,減脂期解饞必備,我來為大家講解一下關于黑椒雞塊簡單做法?跟着小編一起來看一看吧!
表皮酥脆、内裡Q彈,非油炸更健康,減脂期解饞必備。
By Rocta
雞胸肉 250克
土豆 250克
大蒜 3瓣
黑胡椒粉 若幹
鹽 若幹
雞粉 若幹
耗油 3勺
玉米澱粉 3勺
食用油 半勺
1、一塊兒雞胸肉和土豆按照1:1比例切成小丁,三瓣大蒜切末備用;
2、将以上食材放入料理機加鹽、黑胡椒粉、雞粉若幹,加耗油三勺、玉米澱粉三勺攪拌成泥;
3、将攪好的雞肉泥反複摔打出膠質增強Q彈的口感,烤盤表面刷油,将雞肉泥放置在烤盤上,用勺子按壓定型;
4、雞肉泥表面刷一層薄薄的食用油,送入烤箱220°烤25分鐘即可。
芹菜、李子、兔肉等
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