央視财經（《回家吃飯》）在電視熒屏上她是大家熟悉的“婆婆專業戶”，生活中她是超耿直的兒媳婦，是愛女兒的“嚴厲”媽媽，走進廚房，她變身酸菜女神，她是演員王麗雲！王麗雲是酸菜女神可不是瞎說的。

試問最愛吃的菜？答曰：酸菜湯！

今天酸菜女神不僅說出對酸菜的愛，更要做出對酸菜的情！一道酸菜汆白肉，讓酸菜女神告訴你怎麼吃，怎麼做！

作為地道的東北銀兒，王麗雲在生活中絕對是直率、開朗，對她而言沒有什麼過不去的事兒，但當小丫說她比女兒還要美時，她立刻表現出溫婉細膩的一面，因為在乎女兒心裡的感受，隻能“默默地”表示了肯定。

雖然在電視劇中王麗雲飾演了許多潑辣的婆婆或嚴厲媽媽的角色，但在生活中，她可是個100分大寫加粗的耿直好兒媳！

剛結婚的時候，王麗雲有時會和婆婆“反映情況”，說說丈夫的小毛病小問題。不會看眼色的她完全沒發現婆婆故意打岔或不耐煩，直到婆婆說：“小王啊，這個問題我已經和他說過了，我就是沒和你彙報！”

不過她不僅是耿直兒媳，更是個貼心兒媳~除了酸菜之外，王麗雲還帶來兩個小禮物！第一個禮物是麗雲牌“一刮淨”。

第二個禮物是蒲公英，東北叫它“婆婆丁”

這兩個禮物的意義為何？“婆婆丁”的名字由來為何？歡迎走進今天的麗雲故事會！聽完故事小丫立刻獻上一道超養生又夠東北的，新式東北亂炖！

看食材就絕對夠養生，做法更是極其簡單，土豆塊、胡蘿蔔塊稍作翻炒，倒開水炖煮再将其他食材入鍋加點兒鹽調味，絕對純天然好滋味的東北亂炖就做好了！如此清淡的一道菜，究竟味道如何。

【上菜】 酸菜汆白肉 新式東北亂炖

酸菜汆白肉

食材：酸菜 五花肉 粉絲 花椒 大料 鹽 雞精 芝麻醬 韭菜花 醬豆腐

做法：

1.先将酸菜幫片成薄片，然後切成細絲；

2.五花肉煮熟後切成片；

3.鍋中倒入開水，放入酸菜絲，加入花椒、大料蓋上鍋蓋煮開；

4.煮開後放入切好的五花肉片，最後出鍋前下粉絲，加些鹽、雞精調味再開鍋即可品嘗啦！

5.最後按照自己的口味調制蘸料，芝麻醬、韭菜花、醬豆腐、蒜末配在一起~完美！

新式東北亂炖

食材：胡蘿蔔 土豆 南瓜 茄子 豇豆 空心菜 五花肉 姜 鹽

做法：

1.将胡蘿蔔、土豆、南瓜、茄子切塊，豇豆、空心菜杆切段備用；

2.鍋中倒少許油，下入土豆塊、胡蘿蔔塊、姜片翻炒，然後倒入大量開水，下入南瓜、豇豆、空心菜杆、茄子塊和五花肉炖煮；

3.開鍋後加入适量鹽調味，開鍋即可品嘗！

今晚18：30 CCTV2 《回家吃飯》看了，你就知道了！

（本文編輯：魏園園）

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