葡萄味甜多汁，

是不少市民朋友

鐘愛的夏季水果之一。

大暑至，

又到了吃葡萄的好季節，

金山區楓泾鎮的本地葡萄開始陸續成熟上市，

為夏季增添了一抹舌尖上的甜蜜。

在上海瑞良果蔬種植專業合作社葡萄園的大棚内，透過陽光照射，長滿綠葉的藤蔓下，挂着一串串水潤飽滿的葡萄，晶瑩剔透，果香四溢，令人垂涎欲滴。

“7月是采摘葡萄的最佳時期，前段時間的連日高溫，有利于葡萄糖分的積累，使其更加香甜可口。”正在大棚内與妻子一起為葡萄摘袋的合作社負責人浦在良表示，7月初，大棚内晴王、醉金香等優質葡萄品種陸續成熟，由于溫度适宜，今年葡萄的産量、品相與去年差不多。

浦在良拿出一本記錄銷售情況的小冊子說：“首批葡萄成熟上市到今天已經賣了有500多箱。今天一早，剛給松江一客戶送去預定的50箱新鮮采摘的晴王葡萄。”

據了解，現在該合作社主要以訂單式銷售為主，顧客通過電話或微信下單，采摘後送往指定的地方。為了保證每串葡萄的質量和新鮮度，采摘前都會一串串檢查，确保果肉成熟才會采摘，并且都是當天采摘，現采現裝，裝箱前都會剔除壞果，确保葡萄品質。

“這17個大棚種植的‘晴王’甜度高，汁水飽滿，果粒碩大而且沒有核，這3個大棚内的品種叫‘醉金香’，它的果實呈倒卵圓形，成熟後果皮就會變成黃綠色。”作為遠近聞名的葡萄種植“達人”，浦在良對自家大棚裡每個葡萄品種的特性都了如指掌。

今年是浦在良種植葡萄的第20個年頭，自2002年開始到現在，浦在良的葡萄園種植規模逐步擴大，從當時的7、8畝已經發展到了現在的20多畝。這20年間，如何在擴大種植規模的同時，依然保證葡萄品質，種出好吃的葡萄，浦在良一直邊思考邊實踐。

“種葡萄容易，但要種出優質葡萄可不容易。”浦在良指着晴王葡萄的藤蔓說，“這個藤蔓不及時修剪可以長得很高，養分就會往藤上跑。”在葡萄種植過程中，要經過多次的人工修剪和疏果，才能讓養分往果粒裡面輸送，得到顆顆飽滿的優質葡萄。“往年，在4月末5月初就要對葡萄進行疏果，今年因為疫情，隻能自己來。”浦在良表示，疏果是葡萄成熟前，一個重要的管理階段，想要确保成熟後葡萄的外觀和口感，疏果是必不可少的一個環節。今年受疫情影響，雖然遇到了短時“用工荒”，但好在，浦在良和妻子配合默契，完成了疏果、剪枝等工作，保障了今年葡萄的品質和産量。

在确保葡萄種植品質的同時，浦在良也在不斷引進新品種。與挂滿累累碩果的大棚不同，在合作社内，有幾個大棚裡隻有矮短的葡萄苗。浦在良介紹到：“現在市面上的新品種越來越多，這幾年，我想根據大家的口味不斷調整優化，滿足大家多樣化的需求。這個是今年新引進的品種叫‘妮娜皇後’。這個品種對生長溫度要求高，不易上色，而且較容易産生裂果，但口感更加香甜。如果一切進展順利，明年7月，市民朋友就能一飽口福，品嘗到這個新品種。”

當前，合作社内主要上市的品種是晴王和醉金香，預計畝産達到3500斤左右，主要銷往上海周邊。采摘期可以從7月一直持續到9月底、10月初。目前，晴王葡萄售價在25元一斤，醉金香葡萄售價在12元一斤，喜歡吃葡萄的市民朋友不妨來試一試這一口夏日香氣。

來源：i金山

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