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空氣炸鍋跟烤箱的區别

生活更新时间:2024-11-14 07:51:29

空氣炸鍋跟烤箱的區别?工作原理不同空氣炸鍋是電烤箱的一種，隻不過兩者工作原理有所區别空氣炸鍋利用鍋内熱風循環将食物烤熟，烤箱使用電熱元件發出的輻射熱烤制食物空氣炸鍋做來的東西介于烤箱和油炸之間，口味有點像油溫不太熱炸出來的東西，但是又沒那麼油，接下來我們就來聊聊關于空氣炸鍋跟烤箱的區别?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

空氣炸鍋跟烤箱的區别

工作原理不同。空氣炸鍋是電烤箱的一種，隻不過兩者工作原理有所區别。空氣炸鍋利用鍋内熱風循環将食物烤熟，烤箱使用電熱元件發出的輻射熱烤制食物。空氣炸鍋做來的東西介于烤箱和油炸之間，口味有點像油溫不太熱炸出來的東西，但是又沒那麼油。

鎖水程度和用油不同。空氣炸鍋熱空氣循環快，能快速鎖住水分，肉裡的汁會比烤箱烤出來的多一些，口感也更好些。重要的是選用空氣炸鍋的話，在烘烤煎炸的食物時不需要用油，油煙少噪音小，比電烤箱省油省電更健康。而電烤箱一般是上下加熱管，加熱時經常有食物汁液滴在上面難清洗。因此這也可以體現出，從清洗程度來看，空氣炸鍋要好得多。

容量與價格。空氣炸鍋空間小，不适合大家庭使用。再有就是空氣炸鍋價格偏貴，一個空氣炸鍋的價格可以買到兩個烤箱了。跟空氣炸鍋相比電烤箱容量大，可一次性烘烤一整隻雞，還能加工一些食品，如面包、餅幹之類的。

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