瓜子，在全世界範圍内應該也隻有中國人，和受到中國人“傳染”的一些人會吃。
“嗑瓜子”這種活動，在農村，那是茶餘飯後，農村的小媳婦們搬着凳子聚在樹下，你一言我一語唠嗑時候的必需品。清脆的嗑瓜子聲此起彼伏，一邊嗑着瓜子，嘴上說話還不停，讓人很是佩服她們深厚的“功力”。
逢年過節，我們國家的人在置辦年貨的時候，也都會買一些瓜子回去，準備着招待客人。除了常吃的葵花籽之外，還有一種體型更大更圓的“黑瓜子”，也很常見。
可能很多人都以為，黑瓜子就是我們平常吃的西瓜，種子曬幹之後變成了黑瓜子，但其實，黑瓜子雖然确實來源于西瓜，但卻不是你以為的那種西瓜。
打瓜：瓜如其名，天天“挨打”我們平時吃的黑瓜子，也叫西瓜子，其實來源于一種叫做打瓜，也叫籽瓜的西瓜品種。
這樣的西瓜，放到西瓜愛好者的面前，他們肯定是要皺眉頭的。外表看上去也是一個“規規矩矩”的西瓜樣子，但是切開之後才發現，裡面竟然一點紅色的果肉都沒有，全是花白的瓜肉，種子一個個體型都特别大，這樣的瓜怎麼能吃？
其實，打瓜的果肉也是可以吃的。至于好不好吃，那估計得去問問種植打瓜的果農們。畢竟，咱們也沒在市場上見過這東西啊。
打瓜之所以叫打瓜，是因為成熟之後，它就要經過一拳“毒打”，被敲開外殼，露出裡面的瓜瓤和瓜子。瓜農們吃掉了瓜瓤，洗幹淨了瓜子，轉頭就把瓜子賣了出去。
西瓜子：好吃，但也不能多吃不得不說，打瓜太慘了……不僅要挨打，吃掉人家瓜子的吃貨們還大部分都不認識自己，誤以為自己産出的瓜子是他們所吃的西瓜産的。
雖然打瓜沒什麼名氣，但是西瓜子也是很受歡迎的。因為果仁比較大，吃起來也比較爽，經過各種風味炮制，味道更是鹹香可口。
西瓜子中含有豐富的蛋白質和不飽和脂肪酸，按理來說對人體是有好處的。但是因為炒出來的瓜子一般都比較鹹，所以最好也不要吃太多。
另外，嗑瓜子時間長了會口幹舌燥，這也是一種不好的現象，不能掉以輕心，瓜子雖然好吃，也得适量吃才行。
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