棗花馍的這些做法你知道嗎?先将紅棗洗淨,泡一會備用溫水化開發酵粉,加入面粉,和成硬面團,發酵至兩倍大,下面我們就來聊聊關于棗花馍的這些做法你知道嗎?接下來我們就一起去了解一下吧!
先将紅棗洗淨,泡一會備用。
溫水化開發酵粉,加入面粉,和成硬面團,發酵至兩倍大。
面團取出,揉成光滑的面團,排排氣。
揪成均勻的小面劑,揉勻。
小劑子揉成長條,隻要3條。
3條長條長條頭尾相連捏緊,排放整齊。
紅棗放置在面的兩邊。
中間用筷子夾緊。
間再放上一顆紅棗裝飾更漂亮,全部做好醒發30分鐘。
冷水入鍋,把棗花馍馍放入蒸鍋。
待水開,再蒸20分鐘即可,悶5分鐘即可出鍋。紅棗的香甜與饅頭的宣軟,完美結合,不僅好吃,更好看。
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