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怎麼做的辣椒醬不會壞

生活 更新时间:2024-08-08 13:14:08

怎麼做的辣椒醬不會壞?第一個注意事項首先,腌制辣椒醬的時候,辣椒洗淨一定要吹幹,上面不能有生水第二要放适量的生姜生姜不僅有調味的作用,也有防腐殺菌的作用,接下來我們就來聊聊關于怎麼做的辣椒醬不會壞?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

怎麼做的辣椒醬不會壞(做的辣椒醬不會壞方法)1

怎麼做的辣椒醬不會壞

第一個注意事項首先,腌制辣椒醬的時候,辣椒洗淨一定要吹幹,上面不能有生水。第二要放适量的生姜。生姜不僅有調味的作用,也有防腐殺菌的作用。

第二個注意事項就是一定要放足鹽,鹽是天然的防腐劑。按照100斤辣椒七斤鹽的比例,這樣制作的辣醬不容易壞。

第三個小妙招就是在辣椒醬裡面放少量的白酒,不能不僅能夠增香,而且能夠防腐。加長保質期。

第四個小妙招就是制作好的辣椒醬在上面封一層油,不僅能夠增香,而且有能夠阻絕空氣。防止變質,達到長期保存的目的。

第五個小妙招。做好的辣椒醬一定要用密封罐。擰緊保存,這樣隔絕了空氣,就能夠加長保質期。

第六個注意事項是,制作好的辣椒醬一定要放在避光低溫處冷藏,可以放入冰箱冷藏。注意以上6點,那麼你制作的辣椒醬就可以達到長期保存的目的。

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