做法步驟
1、裡脊肉切一厘米厚,五厘米長條狀,鹽巴,雞粉,料酒,黑胡椒粉,雞蛋,地瓜粉抓勻上漿備用!
2、鍋内下油燒熱些,将肉條一條一條下油鍋炸2分鐘撈出控油!
3、再複炸兩邊至金黃色飄出香味撈出控油備用!
4、鍋内留一點點油,下番茄醬,香醋,白糖大火燒沸!
5、下肉條大火持續翻炒至收汁關火出鍋!
6、裝盤,撒熟芝麻,蔥花!
心情故事
酸甜味可根據個人口味适當加減!
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