最近美食直播界竟然流行起一個大腸刺身的挑戰。
刺身就是指魚脍、魚生、生魚片之類的東西，指将新鮮的魚貝類生切成片，蘸調味料直接食用的菜品。顧名思義，肥腸刺身就是将肥腸洗淨然後蘸料生食的菜品。
肥腸本身就是一種喜厭參半的食物，很多人一看到便是避之不及，根本無法接受；不過喜歡肥腸的人也不占少數，他們認為這是一種不可多得的美味。但是肥腸刺身這樣重口的食物，一般人恐怕連想都不敢想。
肥腸刺身的挑戰如何盛行起來的？
其實大腸刺身最早源于郭德綱老師在相聲中的一個調侃，但是最近不知為何這個話題突然又熱了起來，而且熱度一發不可收拾。随後一些美食博主為了搶占熱度，直播挑戰大腸刺身。接下來場面就一發不可收拾，各大美食主播紛紛開始效仿。
不得不說的是，這些美食主播也确實依靠大腸刺身火了一把，畢竟這麼重口的奇葩食物對于觀衆來說也确實足夠有吸引力。
如何評價盛行的肥腸刺身挑戰？
首先，這是對自身健康安全的不重視。生食是非常不衛生的，尤其是像大腸這樣的部位更是這樣。很多細菌不經過高溫的處理，是無法消滅的，而這些細菌進入了腸道之後，有可能引起細菌感染，嚴重的甚至危害生命健康。
其次，作為一個有一定影響力的主播，應該盡量傳播一些合理的内容，而不應該為了熱度不計後果，直播内容低俗不堪。尤其對于有許多年輕和心智不太成熟的觀衆，這樣的直播内容很容易産生一些不良影響。
美食博主本身做一些美食挑戰無可厚非，既能觀衆帶來樂趣，又能給自己帶來收視率及收益。但是為了熱度刷新下限，為了火不擇手段是不應該被提倡的。每個觀衆都希望看到有趣和正規的内容，而不應該是低俗惡心的内容。
其實肥腸刺身這樣的挑戰，大家都當個樂趣看了就行，不要輕易嘗試。生食肥腸不僅十分不衛生，也很惡心。最後，也希望大家能正确認識到觀看直播的利弊，盡量接觸一些健康正能量的内容。
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