大家好我是窺靈君，關注我，教你做簡易版美食做法，開心每一天。
總有一道菜是從小吃到大的，總有一個瞬間是永遠無法忘記的。
窺靈君是個留守兒童，從小跟着姥姥姥爺長大，吃不膩的永遠都是姥姥手裡的味道。
雞蛋煎餅，是一道伴随我成長的美食。在俺姥姥手裡改良過很多次。起初，姥姥做的是單純隻加蔥花的。
那時我比較挑食，更加喜歡有着清脆口感的綠豆芽。在一次次求着姥姥後，終于有了現在我吃到的這般模樣的雞蛋煎餅。
話不多說，今天就給大家分享一道雞蛋煎餅的簡單做法，具體方法請看我的操作：
首先将蔥切成蔥花，放入盆中。
在盆裡放入些綠豆芽。
然後打入兩個雞蛋。
下面開始調味。
加一勺鹽，少許十三香。攪拌均勻。
随後加入少量的水。
然後加入适量的面粉，攪拌成糊狀。
再加水調成不稠不稀的糊狀。（沒把握的話最好分幾次加水，不能過于稀了。）
再加些水調成圖中這樣的就可以了。
然後煎鍋放油，将調好的面糊慢慢澆上去。
再用鍋鏟鋪平整。
然後正面再刷上一勺油。
然後翻個面。
煎至兩面金黃就可以出鍋了。
然後這道簡單易學的雞蛋煎餅就做好了。
姥爺吃了都說“可以！”，觀衆朋友們還不快跟着窺靈君一起來學學怎麼做。
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