蔥油魚的汁做法?鯉魚刮鱗、去鰓、挖去内髒,洗淨利,放在大鍋裡面用微火煮,煮至水沸騰後十分鐘方可出鍋,下面我們就來說一說關于蔥油魚的汁做法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
鯉魚刮鱗、去鰓、挖去内髒,洗淨利,放在大鍋裡面用微火煮,煮至水沸騰後十分鐘方可出鍋。
把蔥花去葉留莖切至絲狀,然後擺至魚身上。
把醬油兩勺倒進鍋中并倒入味精,加熱後倒至魚身上要均勻倒上。
把鍋刷幹淨後倒入花生油,加熱後放入花椒,直到花椒顔色發黑并冒出煙即可。
把花椒取出,并立即倒至魚身,香噴噴的蔥油魚就做好了。
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