闆栗成熟的季節，當然不能錯過了吃，不過我們能發現闆栗好吃卻不容易剝皮，這便難為了吃貨們，闆栗的吃法非常多，水煮、糖炒亦或是用其做菜等等皆可，所以闆栗的剝殼方法建議大家一定要學會，否則吃着真是太不方便了，這次要分享給大家的便是生闆栗快速剝殼的竅門，我每次用這個方法做1分鐘的時間能剝30個，而且還可保證闆栗顆粒完整，不會傷手，生闆栗剝皮後，将其儲存下來，煮粥亦或是做闆栗焖雞都是非常不錯的選擇，下面我便将生闆栗剝皮的方法詳細分享大家。

備用食材：闆栗2斤，食鹽1小把，水适量；

制作過程：第一步，新鮮闆栗準備出适量，将其事先放入在清水中泡一泡，将外殼仔細搓洗幹淨，每個闆栗依次處理好，濾水，準備一把小刀；

第二步，拿起一個闆栗，用小刀在闆栗殼上劃一刀，注意不用切太深，保證可以将闆栗的外殼劃破便可，按照這個方法，依次将所有的都做好；

第三步，将處理好的闆栗全部放入在鍋中，同時加入沒過闆栗的清水，放入一勺食鹽，加上鍋蓋開始煮，待大火将其鍋燒開後便可關火；

第四步，關火焖1分鐘的時間，這個時候便可看到闆栗劃的刀口微微裂開了，稍微晾一下，待不燙手的時候，記得要保證栗子是熱的剝殼，從鍋中撈出一顆栗子；

第五步，沿着刀口處将其剝開，非常的方便，從水中撈一個剝一個，待全部都剝殼後，将栗子中的水分控一控，待晾涼後，裝入在保鮮袋中，紮緊口，放入冰箱冷凍層保存。

小編總結：我家人都喜歡吃闆栗，不管是做零食亦或是做菜，家人都超愛，所以每年到了秋天，栗子大量上市的季節，我便從不會錯過買，一次性多買點，将其囤起來，想吃便可随手拿出，特别的方便，生闆栗保存，我每年都會用這個方法做，栗子能新鮮如初，用來焖雞翅再好不過了，生闆栗想要保存，剝皮後冷凍便是最佳的選擇，而對于很多人覺得生闆栗剝皮難的問題，大家也不用擔心，按照上述的步驟認真做，你也能1分鐘輕松剝30個，輕松便能吃到香甜更軟糯的栗子。

1、生闆栗想要快速剝殼，掌握1點竅門，便是在闆栗的殼上劃刀，将其劃破了，再下鍋煮一煮，便可輕松剝殼，不傷手，注意不要劃太深切刀肉了，隻需将殼切破便可；

2、煮闆栗的時間不用長，冷水下鍋，煮至開鍋關火，注意水量要沒過栗子，保證栗子可以受熱均勻，關火後再焖一分鐘，栗子之前劃破的刀口處便微微開裂了，這個時候便可輕松剝開，記得要趁熱，放涼後栗子會發硬，不好剝；

3、剝皮的栗子記得要晾涼後裝入保鮮袋中，放入冰箱冷凍，吃的時候不用解凍，直接從冰箱取出便可烹饪，煮粥、焖肉都可以。

如果你也喜歡吃栗子，歡迎收藏學習栗子剝殼的這個方法，或者是将其分享給更多需要的人！

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